OTAK-OTAK GORENG CRISPY

BAHAN OTAK-OTAK GORENGG CRISPY

175 gram tepung terigu
8 potong otak-otak ikan siap pakai, potong serong
Minyak goreng

BAHAN PENCELUP

60 gram tepung terigu
1/4 sdt baking powder
350 ml air es
1/8 sdt garam

CARA MEMBUAT OTAK-OTAK GORENG CRISPY

Celupkan otak-otak kedalam bahan pencelup.
Gulingkan otak-otak diatas tepung terigu sambil dicubit-cubit hingga keriting.
Goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.