Asinan mangga
Bahan :
Mangga indramayu muda /setengah matang 4 buah (kurang lebih 1 setengah kg)
Bumbu :
Cabe merah 16 buah (sesuai selera)
2sdm udang kering
1sdm terasi
250gr gula pasir
750ml air
6sdm cuka
Cara:
1. Kupas mangga, iris2 sesuai selera,sisihkan
2. Masak air bersama gula,setelah gula larut dan air mendidih matikan kompor
3.shangrai terasi dan udang kering, lalu uleg bersama cabe, uleg jgn sampai halus.
4. Masukkan cabe halus ke air gula, tambahkan cuka. Biarkan air gula dingin lalu tuang ke irisan mangga.
5. Biarkan didalam lemari pendingin sampai bumbu meresap ke mangga.
Related Posts:
CAKE PUDING KARAMEL
Cake Puding Karamel
Bahan karamel :- 3 sdm munjung gula pasir Bahan puding :- 300 ml susu cair- 90 gr gula pasir- 3 kuning telur - 1 butir telur utuh- 1/2 sdt vanili bubuk Bahan cake :- 70 gr gula pasir- 3 kuning telur- 1… Read More
BLACK AND WHITE CHOCOLATE BROWNIES
Black and White Chocolate Brownies
Bahan adonan cokelat :- 200 gr dark chocolate- 175 gr butter, lembutkan- 2 cup gula kastor - 5 butir telur ukuran besar- 3/4 cup terigu protein sedang- 1/8 sdt garam- 500 gr cream cheese… Read More
CHEESE MUFFIN
Cheese Muffin
Bahan :- 75 gr maizena- 100 gr gula pasir- 225 ml susu cair (dari air biasa+susu bubuk full cream)- 75 gr butter- 125 gr keju cheddar, parut halus- 75 ml minyak - 1/2 sdt vanili bubuk- 2 butir telur- 8… Read More
PINWHEEL PIZZA
Pinwheel Pizza
Bahan roti :- 400 gr terigu protein tinggi- 100 gr terigu protein sedang- 60 gr gula pasir- 1 sdt garam- 50 ml minyak zaitun (kalau ngga ada bisa diganti minyak goreng)- 2 sdt ragi instant- 225 - 250 ml air… Read More
JAMUR GORENG TEPUNG ASAM MANIS
Jamur Goreng Tepung Asam Manis
Bahan :- jamur tiram, suwir-suwir- 150 gr tepung terigu - 150 gr tepung maizena- 2 sdm tepung bumbu- 1/2 sdt baking powder- garam secukupnya- merica secukupnya- 1 butir telur, kocok lepas (y… Read More
16.25.00
