ASINAN KEDONDONG

Asinan Kedondong

Bahan :
500 gr kedondong, kupas lalu potong sesuai selera
150 gr gula pasir
2 sendok teh garam
2 sendok makan cuka
750 ml air
3 buah cabai merah, haluskan

Cara membuat asinan kedondong :
Potong otong dondong di wadah, lalu cui hingga benar benar bersih, lalu sisihkan.
Siapkan panci, lalu tambahkan dengan air, garam, cabai merah, aduk hingga rata, masak di atas api hingga mendidih, angkat.
Selagi masih hangat tambahkan dengan cuka, aduk hingga rata. Tambahkan dengan kedondong yang telah di potong potong, aduk hingga rata.
Simpan di dalam lemari es hingga sesaat akan di hidangkan.