AYAM KAMPUNG MADU

AYAM KAMPUNG MADU

Bahan :
- 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 4 bagian
- 2 sdt air jeruk nipis
- 3 siung bawang putih, parut
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis Bango
- 2 sdm madu
- 1 1⁄2 sdt garam
- 1 sdt merica putih bubuk
- 500 ml air kelapa
- 3 sdm margarin

Cara Membuat :

1. Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan madu, aduk rata.

2. Masukkan garam dan merica, aduk rata. Tuangkan air kelapa perlahan, dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.

3. Bakar di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga ayam berwarna kecokelatan. Angkat.

4. Sajikan segera ditemani nasi putih dan sambal.

Porsi : 4 orang