TELOR PINDANG

TELOR PINDANG

Bahan-bahan
6 butir telur
15 lembar daun jambu biji
1 sdm kulit bawang mera
1 potong lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai memarkan
1 sdm garam
Cara membuat
Masukkan daun jambu dan bumbu yang lain dalam panci, letakkan telur, isi dengan air sampai telur terendam
Tebus selama 20 menut, angkat telur keluar, rengatkan kulitnya supaya garam meresap dan telur menjadi bercorak cokelat
Masak terus selama kira-kira 2 jam dengan api kecil