TELUR MATA SAPI BALADO

Resep Telur Mata Sapi Balado

Bahan :
5 btr telur ayam
5 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
5 siung bawang merah
3 bh cabai merah
4 btr kemiri
1 bh tomat
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
250 ml air
2 sdm minyak

Cara memasak :
Panaskan minyak goreng dalam wajan datar anti lengket, satu per satu buat telur mata sapi.
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang betul.
Masukkan telur mata sapi, biarkan hingga bumbu meresap. Angkat.
Untuk 5 porsi