Selasa, 19 April 2016


Sambal Godog Putih Telur

Nah... Untuk anda yang menghindari kuning telur, sayur sambal godog dengan putih telur ini bisa menjadi pilihan Anda untuk menu hari ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
350 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
2 butir bawang merah, diiris
1 siung bawang putih, diiris
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 buah cabai hijau besar, dipotong 1/2 cm
8 buah mata petai, dibelah dua
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah sisir
1 buah tomat hijau, dipotong-potong
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar

Cara Pengolahan :
Kocok lepas putih telur dan garam. Tuang ke dalam cetakan. Kukus 25 menit dengan api kecil sampai matang. Angkat. Potong-potong 2x2x2 cm.
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan cabai hijau besar dan petai. Aduk rata.
Masukkan putih telur. Aduk rata. Tambahkan santan, garam, gula merah, dan tomat hijau. Masak sampai matang.
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Untuk 5 porsi

Related Posts:

  • BAKPIA BASAH Bakpia Basah Bahan : - 250 gr tepung terigu protein sedang - 35 gr margarin - 125 ml air hangat - 1/2 bungkus ragi instan - 50 gr gula pasir - 1/2 sdt garam Bahan isi : - 150 gr kacang hijau - 70 gr gula pasir - 1/4 s… Read More
  • KUE KACANG JADUL Kue Kacang Jadul Bahan : - 125 gr kacang tanah sangrai ( kupas kulitnya ) - 200 gr terigu protein rendah/sedang - 100 gr minyak goreng - 85 gr gula halus - 1/2 sdt garam Olesan : - 1 kuning telur + 1/2 sdm mentega … Read More
  • DONAT & ROTI UBI UNGU Donat & Roti Ubi Ungu... Bahan : - 350 gr tepung protein tinggi - 100 gr tepung protein sedang - 200 gr ubi ungu kukus (halus) - 10 gr ragi instan - 2 kuning telur - 75 gr susu bubuk - 75 gr gula pasir - 200 ml air… Read More
  • BINGKA LABU Bingka Labu Bahan : - 450 gr labu manis, kukus hingga lembut dan haluskan - 500 ml santan - 5 butir telur  - 200 gr tepung terigu protein sedang - 180 gr gula halus - 1/2 sdt vanila bubuk - 1/2 sdt garam - wijen … Read More
  • RISOLE Risoles Bahan : - 150 gr terigu protein tinggi - 1/2 sdt garam - 1 sdm susu kental manis - 2 butir telur - 300-325 ml air  (tergantung mau tebal atau tipis hasilnya, semakin encer semakin tipis) - 1 sdm margar… Read More

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

WWW.AXELLA-RESEP.BLOGSPOT.COM)

IKLAN

WWW.AXELLA-RESEP.BLOGSPOT.COM)

Total Tayangan Halaman

132,102

Popular Posts

Blog Archive