KANGKUNG GORENG BELACAN

KANGKUNG GORENG BELACAN

Bahan-bahan (3-4 orang)

1 ikat kangkung
6 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
10 biji cili api
Sedikit belacan
2 sudu besar ikan bilis
Sedikit air
Garam dan gula

Cara-cara

Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili api, belacan dan ikan bilis.
Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang ditumbuk sehingga naik bau.
Masukkan sedikit air, kemudian masukkan kangkung.
Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masak kangkung sehingga sedikit layu (2-3 minit).