AYAM MASAK NANAS

Resep Ayam Masak Nanas untuk Makan Siang

TAK hanya ikan yang bisa diolah dengan bahan yang menyegarkan, ayam juga bisa misalnya dibumbui dengan nanas.

Dikutip dari buku Resep Lengkap Paling Muantap yang disusun oleh Tu’tu Catering, berikut resep lengkap ayam masak nanas yang bisa Anda coba buat di rumah, Sabtu(16/4/2016).

Bahan

1 ekor ayam, potong 8 bagian

3 lembar daun jeruk purut

2 batang serai, memarkan

400 ml air

250 gr nanas, potong-potong

2 sdm minyak goreng

Bumbu halus

3 buah cabai merah

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 cm lengkuas

2 cm kunyit

1 ½ sdt garam

Cara membuat

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dampai harum. Masukkan ayam lalu aduk sampai berubah warna;

2. Tuangkan air lalu masak sampai ayam matang dan kuah mengental. Tambahkan nanas, biarkan sebentar;

3. Angkat, siap disajikan.