ROTI ISI STROBERI

ROTI ISI STROBERI

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram tepung terigu protein tinggi 
100 gram tepung terigu protein sedang 
100 gram gula pasir 
30 gram susu bubuk 
1 1/2 sendok teh ragi instan 
1 butir telur 
200 ml air es 
50 gram margarin 
1 sendok teh garam 

Bahan Isi :
150 gram selai stroberi 

Bahan Olesan, Aduk:
1 butir telur 
25 ml susu cair 

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 35 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Giling adonan. Beri isi. Bentuk segitiga. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Oleskan bahan olesan.
5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit hingga matang.

Untuk 29 buah