ROTI ISI SRIKAYA PANDAN

ROTI ISI SRIKAYA PANDAN

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Roti:
500 gram tepung terigu protein tinggi 
1 1/2 sendok makan ragi instan 
1/4 sendok teh vanili bubuk 
25 gram susu bubuk 
125 gram gula pasir 
2 butir telur 
225 ml air es 
75 gram margarin 
1 sendok teh garam 
2 sendok makan susu cair untuk olesan 

Bahan Isi:
200 gram selai srikaya pandan 

Cara membuat:

1. Roti, campur tepung terigu, ragi instan, vanili bubuk, susu bubuk, dan gula. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Diamkan 10 menit.
3. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan 3 buah adonan di loyang oval panjang atas 9 cm, panjang bawah 7 cm, tinggi 3 1/2 cm. Diamkan 60 menit. Letakkan di loyang yang dioles dengan margarin.
4. Oleskan susu cair.
5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 12 menit sampai matang.

Untuk 26 buah