ROTI ISI COKELAT KEJU

ROTI ISI COKELAT KEJU

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram tepung terigu protein tinggi 
1 1/2 sendok teh ragi instan 
1/2 sendok teh baking powder 
50 gram gula pasir 
15 gram susu bubuk 
1 butir telur 
300 gram air es 
50 gram margarin 
1 sendok teh garam 

Bahan Isi, Aduk Rata:
100 gram meises 
75 gram keju cheddar, parut

Bahan Olesan:
1 butir telur 
25 ml susu cair 

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula, dan susu bubuk sampai rata.
2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Giling memanjang bentuk segitiga. Isi dengan bahan isi. Gulung. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
4. Oleskan bahan olesan.
5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit sampai matang.

Untuk 23 buah