PANGSIT GORENG ENOKI

PANGSIT GORENG ENOKI

Bahan:
100 gram jamur enoki 
24 lembar kulit pangsit 
1 putih telur 
150 gram sambal bangkok 

Bahan Pelapis (Aduk Rata):

100 Gram Tepung Terigu

25 Gram Tepung Beras

1/2 Sendok Teh Bawang Putih Bubuk 

3/4 Sendok Teh Garam 

1/4 Sendok Teh Merica

Bahan Isi (aduk Rata):
1 buah paha ayam atas bawah fillet, dicincang halus
100 gram udang kupas, dicincang
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 kuning telur 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1 sendok makan tepung sagu 

Cara Membuat Pangsit Goreng Enoki:
1. Ambil selembar kulit pangsit. Semprotkan isi. Lipat seperti amplop terbuka. Sisihkan.
2. Lumuri jamur enoki dengan putih telur. Gulingkan di atas pelapis.
3. Sisipkan di dalam amplop.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
5. Sajikan bersama sambal bangkok. (Ri)

Untuk 24 buah