PUNCH LECI SARANG BURUNG

PUNCH LECI SARANG BURUNG

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 kaleng leci, ditiriskan
600 gram es batu 
2 kaleng air soda tawar 

Bahan Sirop:
300 ml air leci 
150 gram gula pasir 
100 ml air 
1 sendok makan air jeruk nipis 

Bahan Agar-agar:
300 ml air 
1/2 bungkus agar-agar bubuk 
1/4 sendok teh jeli bubuk 
1 sendok makan gula pasir 

Cara membuat :

1. Sirop, rebus air leci, gula pasir, dan air sambil diaduk sampai larut. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.Sisihkan.
2. Agar-agar, rebus air, agar-agar, jeli bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam cetakan. Bekukan. Serut dengan parutan keju.
3. Sajikan buah leci bersama sirop, agar-agar, dan es batu. Tuang air soda tawar.

Untuk 6 porsi