ES KELAPA MUDA BERAROMA

ES KELAPA MUDA BERAROMA

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1.000 gram kelapa muda, dikeruk lebar
1.000 ml air kelapa muda 
200 gram gula pasir 
3 butir cengkeh 
4 cm kayumanis 
1.000 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 1/2 cm
700 gram es batu 

Cara membuat :

1. Rebus air kelapa muda, gula, cengkeh, dan kayumanis di atas api kecil sampai mendidih dan harum. Dinginkan.
2. Masukkan kelapa muda dan cincau hitam. Aduk rata
3. Sajikan bersama es batu.

Untuk 10 porsi