Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 1.000 gram kelapa muda, dikeruk lebar 1.000 ml air kelapa muda 200 gram gula pasir 3 butir cengkeh 4 cm kayumanis 1.000 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 1/2 cm 700 gram es batu
Cara membuat :
Rebus air kelapa muda, gula, cengkeh, dan kayumanis di atas api kecil sampai mendidih dan harum. Dinginkan.
ROLADE DAGING
Rolade Daging
Untuk bahan saos :- 1/2 bawang bombay, potong-potong panjang- 1 siung bawang putih, geprek cincang halus- 1/2 buah paprika- 1 sdm maizena (cairkan dengan sedikit air)- 1 sdt kaldu sapi bubuk- 1 sdt kecap m…Read More
CARROT CUPCAKES WITH CREAMCHEESE FROSTING
Carrot Cupcakes with Creamcheese Frosting
Bahan :- 130 gr tepung protein sedang- 1 sdt baking powder- 1 sdt baking soda- 1/2 sdt garam- 150 gr wortel (parut halus)- 1 buah apel (parut)- 70 gr gula kastor- 50 gr gula palem…Read More
HEDGEHOG SLICE
Hedgehog Slice
Bahan : - 150 gr biskuit marie, potong kecil-kecil (aku pake Regal)- 115 gr mentega tawar (aku campur separuhnya dengan margarine) - 115 gr gula pasir halus - 2 sdm coklat bubuk - 1 butir telur, kocok lepas…Read More
MINI SPIRAL MILK MANTAU
Mini Spiral Milk Mantou
Bahan :- 280 gr terigu protein sedang- 140 gr terigu protein rendah- 1 sdt baking powder- 1½ sdt ragi instan- ½ sdt garam- 3 sdm gula pasir- 250 ml susu cair (kurangi karena menggunakan cokelat pas…Read More
09.11.00
