UDANG TEMPURA
Udang Tempura
Bahan :- 10 ekor udang besar, kupas sisakan ekor lalu pipihkan- 1 sdt air jeruk nipis- 1/4 sdt merica- 200 gr tepung panir kasarBahan pencelup (aduk rata):- 200 gr tepung terigu- 1 butir telur (dari kulkas)-…Read More
SAMBAL GORENG PRINTIL
Sambel Goreng Printil
Bahan bola daging (bentuk bulat kecil, goreng asal berkulit):- 500 gr daging cincang- 1/2 sdt merica bubuk- 1/2 sdt garamBahan lain :- 250 gr hati sapi (rebus bersama air, sedikit air asam, bawang …Read More
KUE COKELAT BERGLAZUR
Kue Cokelat Berglazur
Bahan :- 150 gr mentega- 150 gr margarin- 250 gr gula halus/bubuk- 2 kuning telur- 300 gr terigu - 25 gr susu bubuk full cream- 25 gr tepung maizena- 50 gr cokelat bubuk- 1 sdt baking powder- 1/4 sdt…Read More
SPECULAAS KENARI
Speculaas Kenari
Bahan :- 100 gram margarin- 100 gram mentega asin- 75 gram gula tepung- 100 gram brown sugar- 2 kuning telur- 1 sendok teh parutan kulit jeruk lemon- 400 gram tepung terigu protein sedang- 1 sendok …Read More
JALANG KOTEK
Jalang Kotek
Namanya sih aneh...tapi sebenarnya jajan ini mirip dengan pastel. Bisa dibilang pastelnya Sulawesi gitu loooh....renyah kulitnya dan gurih isinya. Pokoe...enak dinyemil panas-panas dengan kuah sambelnya...Bah…Read More