SAYUR ASEM

SAYUR ASEM

Bahanya:
* 2 buah jagung manis, potong"
* 1 genggam kcg tanah 
* 1 genggam buah melinjo
* 1 buah labu siam, kupas, potong"
* 6 helai kcg panjang, potong"
* 15 lembar daun melinjo
* 2 lembar daun salam
* 1 ruas jari lengkuas, geprek
* 4 sdm air asam jawa (klu kurang asam bs ditambah)
* 1,5 liter air
* 5 buah cabe rawit utuh
* garam + gula secukupnya

Bumbu Yg Dihaluskan:
* 1 sdt terasi bakar
* 6 buah bwg merah
* 3 siung bwg putih
* 2 biji cabe merah

Cara Memasaknya;

1.) Rebus air hingga mendidih, masukan bumbu halus, daun salam & lengkuas, aduk rata.

2.) Masukan buah melinjo, jagung & kacang tanah, masak dgn api sedang hingga sayuran ini setengah empuk.

3.) Masukan sayuran lainya seperti, daun melinjo, labu siam, kacang panjang, cabe rawit utuh, garam, air asam jawa & gula secukup rasa.

4.) Masak hingga semua bahan empuk & matang, sebelum diangkat jgn lupa cicipi rasanya.

5.) Silahkan Mencoba