SAMBAL BAJAK
Bahan-bahannya :
- 5 buah cabai merah keriting (atau sesuai selera)
- 2 butirbawang merah
- 1 buah tomat merah
- Minyak untuk menumis
- Terasi secukupnya, sangrai terlebih dahulu
- 2 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan air asam jawa
- Garam secukupnya.
Cara Membuatnya :
1. Goreng cabai merah, bawang merah, dan tomat secara utuh, nggak perlu dipotong-potong dulu. Kalau sudah terlihat layu, tiriskan minyaknya dan tuang ke atas cobek atau ulekan.
2. Tambahkan terasi, gula merah, dan garam, lalu haluskan sambil disirami air asam jawa.
Jadi, deh sambal bajaknya. Enaknya nih, sambal bajak ini dijadikan cocolan untuk ayam goreng yang gurih. Jangan lupa nasi panasnya. Hmm.. dijamin nambah terus, deh
Related Posts:
SALAD STROBERI TIMUN SUPER SEHAT
Salad Stroberi Timun Super Sehat
Ratusan resep salad mungkin sudah pernah Anda baca. Namun resep salad dari geniuscook.com ini akan sangat cocok menemani hari Anda yang panas. Meskipun hanya terbuat dari bahan yang seder… Read More
BOLA-BOLA COKLAT CREAMY ALA RUMAHAN
Bola-Bola Coklat Creamy Ala Rumahan
Ladies, kalau lagi badmood makanan apa ya yang bisa mengusirnya jauh-jauh? Paling mudah pasti cokelat, tetapi kadang kalau harus pergi untuk membeli, sudah terlanjur badmood jatuhnya m… Read More
JAMU KUNYIT ASAM
Resep Jamu Kunyit Asam
Jamu merupakan warisan turun temurun dari nenek moyang khususnya bagi orang Jawa. Dari dulu sampai sekarang ramuan ini digunakan untuk menjaga kecantikan maupun kesehatan. Salah satu jamu yang menj… Read More
ES KRIM PISANG LAPIS COKLAT KACANG
Resep Es Krim Pisang Lapis Coklat Kacang
Ladies, kalau cuaca sedang panas enaknya memang minum es krim ya. Bagaimana kalau buat sendiri es krim pisang berselimut coklat dan bertabur kacang. Hmmm, sepertinya yummie banget… Read More
PEMPEK
Resep Pempek
Pempek merupakan makanan tradisional dari Palembang, Sumatera Selatan. Makanan ini terbuat dari ikan. Banyak jenis dan juga varian dari pempek ini. Makanan ini sering disajikan dengan cuko atau saos hitam ya… Read More
17.02.00
