TAHU SAMBAL IJO

Tahu Sambal Ijo

Bahan

1 kotak tahu putih, potong kecil2 goreng hg setengah kering

Teri jengki secukupnya, goreng

3 bh cabe ijo, iris tipis

2 siung bw putih, iris tipis

2 bh bw merah, iris tipis

1 bh tomat ijo, iris kecil2

½ sdt terasi goreng

Garam

Cara membuat

Tumis semua bawang hg harum dan layu

Tambahkan cabe ijo, aduk rata

Masukkan tomat dan terasi, aduk rata, tunggu hg tomat hancur

Bubuhi garam, tambahkan sedikit air, aduk rata

Masukkan tahu, aduk rata, cicipi

Terakhir masukkan teri