17.10.00
Bahanya:
* 10 buah tahu goreng, belah tengahnya
* 10 buah kulit pangsit
* 100 g tahu putih, haluskan
* 100 g teri nasi basah
* 1 butir telur
* 1 buah wortel, kupas, serut
* 1 sdm minyak wijen
* 100 g tepung tapioka
* 1 batang daun bawang, iris halus
Bumbu Halus:
* siung bawang putih
* 1 sdt bawang merah goreng
* 1/2 sdt merica
* garam secukupnya
Cara Membuat:
1.) Campurkan jadi satu, tahu putih, telur, teri nasi basah, tepung tapioka, wortel serut, daun bawang, minyak wijen & bumbu halus. aduk hingga rata.
2.) Isikan adonan kedalam tahu goreng & kulit pangsit, lakukan hingga adonan habis.
3.) Kukus tahu bakso pangsit selama 20-30 menit atau hingga matang. angkat
4.) Sajikan dengan saus sambal / sambal pecel
