TAHU GEJROT

TAHU GEJROT

10 tahu goreng jadi, Anda bisa membelinya di pasar tradisional

1 sdt garam

3 siung bawang merah, iris halus

1 sdm bawang goreng

2 lembar daun bawang, cincang halus

Bahan Bumbu:

5 buah cabe rawit

3 siung bawang putih

1 sdm petis

1 sdm gula jawa, serut

1 cm asam jawa

2 sdt kecap manis

1 sdm air

Cara Membuat:

1. Baluri tahu dengan garam, dan diamkan di sebuah tempat.

2. Haluskan cabe rawit, bawang putih, dan gula jawa.

3. Tambahkan petis, kecap manis, asam jawa dan air. Haluskan kembali.

4. Potong-potong tahu yang sudah dibaluri garam kemudian atur di cobek. Taburi dengan irisan bawang merah segar, daun bawang dan bawang goreng.

Jika Anda adalah pecinta menu pedas, Anda bisa menambahkan cabe rawit.