Kamis, 05 Mei 2016

ES BUAH SEMANGKA STRAWBERRY

Resep Es Buah Semangka Strawberry

Bahan-bahan:

1 buah semangka, potong-potong
20 buah strawberry, potong-potong
400 gr gula pasir
1/2 sdt vanili
300 ml air
es batu secukupnya

Cara membuat:

Rebus air hingga mendidih, masukkan gula dan vanili, aduk hingga larut. Masukkan buah strawberry yang sudah dipotong-potong dan masak hingga buah layu.

Siapkan wadah besar, campur seluruh buah dan larutan gula strawberry. Tambahkan es batu. Nikmati selagi dingin.

Resep Tumis Spaghetti Kacang Panjang Saus Tiram

Bahan-bahan:

200 gr spaghetti atau secukupnya
1 ikat kacang panjang, potong sepanjang korek api
1 buah tomat, potong-potong
2 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
3 siung bawang putih, cincang
5 buah bawang merah, cincang
3 buah cabai rawit, potong serong
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
1 sdt kaldu ayam bubuk
garam dan merica secukupnya
air untuk merebus

Cara membuat:

Rebus spaghetti dalam air hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan cabai rawit dan tumis lagi. Masukkan saus tiram, kecap manis dan biarkan hingga meletup-letup.
Masukkan kacang panjang dan tomat, campur rata. Tambahkan sedikit air, kaldu bubuk dan merica secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang layu. Matikan api.
Siapkan piring, tata spaghetti di atasnya dan tuang tumis kacang panjang di sampingnya.

Anda bisa langsung mencampurnya di piring atau jika suka, bisa dimasukkan saat menumis kacang panjang agar bumbunya lebih meresap. Selamat mencoba.

Resep Sambal Pecok Kacang Panjang

Bahan-bahan:

1 ikat kacang panjang, cuci bersih dan potong-potong pendek
terasi secukupnya, goreng atau bakar sebentar
5 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
2 ruas kencur
garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Uleg halus bawang putih, terasi, cabai rawit, kencur, gula dan garam. Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong dan gerus kasar bersama sambal.
Sampal pecok kacang panjang sudah jadi.

Resep Udang Mentega Lemon Spesial

Bahan-Bahan
8 sdm mentega
650 gram udang, dikuliti
garam dan lada bubuk
5 siung bawang putih, dicincang
50 cc kaldu ayam
air perasan 1 buah jeruk lemon
2 sdm daun parsley segar, dirajang

Cara Membuat
1. Lelehkan 2 sdm mentega dengan api sedang.
2. Masukkan udang, garam, dan lada bubuk, tumis hingga udang matang, sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga beraroma harum, masukkan kaldu ayam dan air perasan jeruk lemon, didihkan.
4. Kecilkan api, biarkan kaldu ayam berkurang setengahnya, kemudian masukkan 6 sdm mentega, biarkan meleleh dan tercampur rata.
5. Masukkan udang ke dalam kaldu, aduk rata.
6. Hidangkan dengan taburan daun parsley segar.

Mudah sekali kan membuatnya? Selamat memasak, Ladies!

Resep Telur Dadar Terong

Bahan-bahan:

3 butir telur
1 buah terong, potong-potong tipis
1 sdm saus tiram
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, potong-potong
garam dan gula secukupnya
merica secukupnya

Cara membuat:

Kocok telur dan campur dengan bumbu bawang putih, daun bawang saus tiram, garam, gula dan merica secukupnya.
Masukkan potongan terong ke dalam kocokan telur.
Goreng dadar seperti biasa. Sajikan hangat.

Nah, cukup mudah bukan? Anda bisa menambahkan sambal untuk menemani telur dadar terong ini.

Resep Pempek Ikan Lele Lezat dan Super Gurih

Bahan-Bahan:

2 kg daging ikan lele fillet (buang kepala dan durinya)
750 gram tepung kanji
1 sdt garam
1 bungkus penyedap rasa
3 siung bawang putih
500 ml air

Bahan Isian Pempek:

3 butir telur, rebus dan belah 4

Bahan Kuah Cuko:

250 gram gula jawa
10 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt kecap manis
2 buah asam jawa
penyedap rasa secukupnya
250 ml air putih
10 cabai rawit
5 cabai merah
2 sdm ebi
1 sdm cuka

Cara Membuat:

Masukkan ikan, garam, dan bawang putih.
Campur dengan air dan aduk rata.
Masukkan tepung kanji dan aduk sampai kalis.
Bentuk pempek dan isikan telur di dalamnya.
Rebus pempek selama kurang lebih 20 menit sampai mengapung.
Sementara itu haluskan semua bahan cuko dan masukkan gula jawa.
Rebus sampai matang dan saring.
Panaskan minyak dan goreng pempek.
Sajikan bersama cuko.

Selamat mencoba ya Ladies. Anda juga bisa menambahkan irisan timun agar rasanya semakin segar dan lezat.

Resep Praktis dan Mudah: Ayam Katsu Saus Teriyaki

Bahan ayam katsu:

750 gram daging ayam fillet
4 siung bawang putih
Garam secukupnya
Merica secukupnya
2 butir telur ayam, kocok lepas
200 gram tepung panir/ tepung roti
Minyak goreng secukupnya

Bahan saus teriyaki:

1 siung bawang putih, cincang halus
3 sendok makan saus teriyaki
Sedikit kecap manis
½ sendok makan gula pasir
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat katsu:

Lumuri ayam fillet dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata.
Celupkan ayam ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung roti hingga rata.
Panaskan minyak goreng, goreng sampai matang dan berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Cara membuat saus:

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan saus teriyaki, kecap manis dan gula pasir. Tambahkan sedikit air jika Anda rasa terlalu kental.

Taruh ayam katsu di atas piring, siram dengan saus teriyaki, dan taburi dengan wijen sangrai. Siap dihidangkan bersama dengan nasi hangat! Mudah bukan? Silahkan mencoba ya Ladies :)

Resep Tumis Tahu Terong Bumbu Kecap

Bahan-bahan:

1 blok tahu, potong-potong kotak tipis
2 buah terong, potong-potong, rendam dengan garam
2 siung bawang putih, cincang
3 siung bawang merah, cincang
5 cabai rawit, potong-potong
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdt merica
1 sdt ketumbar bubuk

Cara membuat:

Goreng terong yang sudah direndam air garam. Goreng tahu yang sudah dipotong-potong. Sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.
Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica dan ketumbar. Aduk rata. Masukkan tahu dan terong yang sudah digoreng. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering. Tumis lagi hingga bumbu meresap.

Tumis tahu terong siap sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk. Selamat mencoba.

Resep Praktis: Cumi Bakar Ala Jepang

Bahan yang di perlukan:

500 gram cumi-cumi, dibersihkan
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap jamur
3 siung bawang putih, kupas kulitnya
3 buah bawang merah, kupas kulitnya
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk

Cara membuatnya:

Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian tambahkan kecap jamur, saus tomat, merica bubuk, garam, dan air jeruk nipis, aduk hingga merata.
Mauskkan cumi-cumi kedalam bumbu tersebut, aduk hingga bumbu merata.
Kemudian simpan dalam kulkas selama 1 jam.
Setelah 1 jam, masukkan cumi yang telah dibumbui ke dalam wajan, masak hingga setengah matang, angkat
Panggang cumi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan,
Siap dihidangkan bersama nasi hangat.

Resep Tumis Saus Tiram Jamur dan Terong

Bahan-bahan:

1 buah terong, potong-potong
200 gr jamur enoki/ secukupnya
2 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay, cincang
2 siung bawang merah, cincang
2 buah cabai merah, potong serong tipis
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdt merica
1 sdt kecap asin
1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
minyak secukupnya

Cara membuat:

Rendam terong dalam air garam kurang lebih 5 menit dan goreng hingga matang. Sisihkan.
Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cabai dan jamur enoki. Tumis hingga jamur layu.
Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan merica secukupnya. Aduk rata, tambah sedikit air dan biarkan hingga bumbu meresap. Masukkan terong dan aduk rata.
Tuangkan larutan tepung maizena dan aduk rata. Biarkan hingga kuah mengental dan matang.

Resep Sup Jamur

Bahan-bahan:

100 gr jamur tiram
100 gr jamur kancing
100 gr jamur tiram
100 gr jamur kuping
100 gr jamur putih
1 buah wortel
2 batang daun bawang, potong-potong
3 bawang putih, cincang
3 bawang merah, cincang
garam, merica dan gula secukupnya
1 sdt kaldu ayam
air secukupnya

Cara membuat:

Potong-potong semua bahan jamur dan wortel. Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum.
Rebus air dan masukkan jamur dan wortel. Setelah kurang lebih 2 menit, masukkan bumbu tumis. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya.
Masak hingga matang. Matikan api. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Sangat mudah dibuat bukan? Anda juga bisa mengombinasikan isi sup jamur dengan sayur lainnya.

Resep Ikan Mujair Kuah Kuning

Bahan-bahan:

6 ekor mujair ukuran kecil hingga sedang, bersihkan dan kerat-kerat badannya
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
garam secukupnya
gula secukupnya
15 buah cabai rawit utuh
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah tomat, potong-potong
merica bubuk secukupnya
minyak untuk menggoreng
air secukupnya

Bumbu halus:

2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 ruas kunyit
2 buah cabai merah
2 butir kemiri yang sudah disangrai

Cara membuat:

Bumbui ikan mujair dengan bumbu halus bawang putih, garam dan ketumbar. Rendam sebentar dan goreng hingga matang. Sisihkan.
Tumis bumbu halus, masukkan serai, cabai rawit utuh dan daun salam. Tumis hingga harum.
Tuang sedikit air. Masukkan garam, gula, dan merica secukupnya. Aduk hingga mendidih. Masukkan ikan dan tomat, masak hingga kuah berkurang dan meresap.

Siap sajikan hangat dengan nasi. Mudah dibuat kan?

Resep Saus Barbeque Lezat dan Mudah

Bahan-Bahan:

1/2 bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah paprika merah, iris tipis
75 gram gula palem
6 sdm kecap inggris
8 sdm saus tomat
3 sdm cuka
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih.
Tambahkan paprika dan aduk.
Tumis sampai semua bahan layu.
Masukkan gula palem, kecap inggris, saus tomat, garam, dan lada. Aduk rata dan cicipi.
Tambahkan garam atau lada jika masih kurang terasa,
Masak sampai meletup-letup.
Matikan kompor dan tunggu dingin.
Blender saus sampai halus dan saring.
Saus siap digunakan.

Sangat mudah dan juga praktis bukan Ladies? Selamat mencoba ya.

Resep Tempe Kacang Panjang Kuah Santan

Bahan-bahan:

1 blok tempe, potong dadu
1 ikat kacang panjang, potong-potong
100 gr udang, buang kepala dan kulitnya
250 ml santan kental (bisa juga diganti dengan santan bubuk)
10 buah cabai rawit utuh
2 lembar daun salam
2 ruas lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
garam dan gula secukupnya
air secukupnya

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 ruas kunyit

Cara membuat:

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum. Sisihkan.
Rebus 150 ml air, masukkan bumbu tumis, tempe dan kacang panjang. masak hingga mendidih. Masukkan santan, gula dan garam secukupnya. Aduk terus dan masak hingga matang dan bumbu meresap.

Simpel sekali kan? Tidak butuh banyak bahan untuk membuat masakan rumahan yang leza

Resep Keong Sawah Kuah Santan

Bahan:

500 gr keong sawah
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 butir kemiri
8 buah cabai rawit utuh
2 cm kunyit
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
200 ml santan cair
gula dan garam secukupnya
air secukupnya

Cara membuat:

Bersihkan keong sawah dengan menggosok cangkangnya agar bersih dari lumut dan kotoran yang menempel.
Patahkan atau pukul ujung cangkang setiap keong sawah. Hal ini untuk memudahkan mengambil daging keong sawah saat matang.
Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kunyit, dan kemiri. Tumis hingga harum bersama serai, daun salam, cabai rawit utuh dan lengkuas.
Tuang 200 ml air dan keong sawah ke dalam bumbu tumis. Aduk rata dan biarkan mendidih. Tambahkan garam dan gula secukupnya
Masukkan santan dan aduk lagi hingga matang dan kuah berkurang.

Keong sawah atau tutut kuah santan siap dinikmati. Lebih seru jika Anda bisa menyeruput keong lalu mempersiapkan tusuk gigi untuk mengambil daging keong sawah ini. Selamat mencoba.

KARTOFFELSALAT ALA JERMAN

Resep Kartoffelsalat Ala Jerman

Bahan:

1 kg kentang
1 buah bawang bombay
½ mentimun
½ lobak merah
cuka putih
minyak (bisa menggunakan minyak zaitun atau sayur)
garam dan lada
sosis

Cara memasak

Rebus kentang hingga matang. Kemudian kupas dan potong kecil-kecil.
Potong bawang bombay, mentimun, dan lobak-merah.
Siapkan wadah, campurkan lima sendok makan minyak sayur, enam sendok makan air, sepuluh sendok makan cuka, garam dan lada secukupnya.
Masukkan kentang ke wadah berisi bumbu. Aduk hingga merata.
Goreng sosis hingga keemasan.
Voila! Sajikan Katroffelsalat dan sajikan dengan sosis yang telah digoreng.

Tips:
Kartoffelsalat dapat disajikan langsung setelah dibuat. Beberapa orang ada yang lebih suka bila disajikan dingin. Masukkan Kartoffelsalat sekitar 1-2 jam ke kulkas untuk mendapatkan yang dingin.

Mudah sekali bukan? Selamat mencoba :)

Resep Sup Asam Daun Labu

Bahan-bahan:

300 gr daun labu, ambil yang masih muda (pucuknya) saja
2 buah labu siap, kupas dan potong dadu
200 gr udang, buang kepala dan kulitnya
2 buah jagung manis, potong-potong
1 ikat kacang panjang
2 biji asam jawa
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 cm terasi
garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Rebus air, masukkan jagung dan labu siam. Masak hingga agak layu. Lalu masukkan daun labu, udang dan kacang panjang.
Cincang bawang putih dan bawang merah. Masukkan bersama daun salam, asam jawa dan lengkuas. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
Masak hingga matang. Sajikan.

Bahan dan cara membuatnya hampir sama dengan cara membuat sayur asem atau sayur bening. Jika kebetulan ada tanaman labu di rumah, boleh nih dicoba.

Resep Tahu Popcorn Gurih

Bahan-Bahan
250 gram tahu putih organik

Untuk Adonan Tepung
35 gram tepung terigu serba guna
20 gram cornmeal (tepung jagung)
180 cc air
2 sdm nutritional yeast (ragi yang umumnya dipakai dalam resep vegetarian, pengganti rasa keju)
1 sdm grain mustard
1 sdt paprika
1 sdt bubuk bawang putih
1 sdt bubuk bawang bombay
1 sdt garam
1/4 sdt lada hitam
minyak goreng

Cara Membuat
1. Potong tahu berbentuk dadu
2. Masukkan semua bahan adonan tepung, aduk rata.
3. Masukkan potongan tahu dalam adonan tepung.
4. Panaskan minyak di penggorengan.
5. Goreng tahu hingga matang.

Selain digoreng, tahu ini juga bisa dioven. Caranya panaskan oven, lalu panggang tahu yang sudah dilumuri adonan tepung hingga berwarna cokelat keemasan.

Tahu ini bisa dinikmati berasama saus sambal atau sambal favorit Anda. Selamat memasak, Ladies!

Resep Kue Basah Lezat: Dadar Gulung Piscok Keju Manis Lezat

Bahan Kulit:

250 gram tepung terigu
30 gram gula pasir
1 butir telur
1 sdm mentega tawar, cairkan
1 sdm cokelat bubuk
2 sdm pasta cokelat
350 ml air

Bahan Isian:

4 buah pisang raja
50 gram meises cokelat
50 gram keju cheddar, parut

Cara Membuat:

Kukus pisang selama kurang lebih 10 menit. Angkat dan dinginkan.
Potong pisang.
Campur semua bahan kulit dan masukkan mentega cair.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai semua tercampur rata dan tak ada bahan yang menggumpal.
Panaskan teflon dan buat dadar tipis.
Masak hingga adonan habis dan sisihkan.
Letakkan dadar di atas piring dan tata isian di dalamnya.
Lipat sisi kanan dan kiri lalu gulung ke depan.
Olesi ujung dengan air agar menempel.
Sajikan.

Selamat mencoba Ladies.

Resep Sup Daging Kacang Hijau

Bahan:

350 gr daging sapi, potong dadu
150 gr kacang hijau
2 buah wortel, potong dadu
3 buah kentang, potong dadu
200 gr tulang sapi (tetelan)
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombay, cincang
2 batang daun bawang, potong-potong
4 cm kayu manis
4 biji cengkeh
2 ruas jahe, memarkan
1 sdt pala bubuk (bisa diganti dengan 1/2 buah pala)
1 liter air
garam, gula dan merica secukupnya

Cara membuat:

Rendam dahulu kacang hijau semalaman.
Rebus tulang dan daging sapi hingga mendidih, buang busanya. Masukkan kacang hijau, wortel, kentang, pala, kayu manis, cengkih dan jahe.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daun bawang. Masukkan ke dalam panci rebusan daging dan kacang hijau. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya.
Masak hingga bumbu meresap dan matang.

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan kerupuk. Sup daging kacang hijau siap dinikmati.

Resep Tumis Pedas Pepaya Muda

Bahan-bahan:

400 gr pepaya muda, potong korek api atau diparut memanjang
1 sdt garam
200 gr udang sedang, buang kepala dan kulitnya
2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
2 lembar daun salam
1 batang serai
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah, potong tipis serong
5 buah cabai rawit, potong-potong
minyak untuk menumis
gula secukupnya
merica secukupnya
air secukupnya

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 butir kemiri

Cara membuat:

Bersihkan pepaya muda dengan 1 sdt garam. Remas-remas hingga agak layu dan bilas dengan air.
Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, serai, cabai rawit, cabai merah dan daun jeruk hingga harum. Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.
Masukkan pepaya muda. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya. Masukkan air dan biarkan hingga bumbu meresap dan bahan matang.

Tumis pepaya muda siap dihidangkan. Mudah sekali kan membuatnya?

Resep Tahu Goreng Isi Sayur Renyah

Bahan-bahan:

5 buah tahu putih, potong-potong kotak (bisa diganti dengan tahu pong)
1 buah wortel, potong-potong korek api
100 gr kubis/kol dipotong tipis
3 batang daun bawang, potong tipis
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
200 gr tepung terigu
100 gr tepung beras
1 sdt ketumbar
1 sdm maizena
1 sdt penyedap rasa
garam, gula dan merica secukupnya
air secukupnya

Cara membuat:

Goreng tahu hingga matang atau berwarna kecokelatan. Jika memakai tahu pong, tidak perlu digoreng lagi. Sisihkan.
Haluskan bawang putih, ketumbar dan bawang merah. Tumis hingga harum. masukkan sayuran dan tambahkan garam, gula dan merica secukupnya. Masak hingga layu. Masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan air. Masak hingga mengental.
Buat bahan adonan pelapis: campur tepung terigu, tepung beras dan penyedap rasa. Belah tahu sedikit. Masukkan isian pada tahu. Celup pada adonan pelapis. Goreng hingga matang.

Tahu isi sayuran siap sajikan dengan saus sambal atau cabai rawit.

Resep Bumbu Sate Super Lezat dan Kental

Bahan-bahan:

250 gram kacang tanah, goreng
2 lembar daun jeruk
air putih secukupnya
garam secukupnya
kecap manis
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah

Cara Membuat:

Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng bersama dengan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, cabai merah dan garam sampai halus.
Tambahkan air dan kecap manis sedikit demi sedikit sampai tingkat kekentalan yang diinginkan.
Aduk rata.
Panaskan panci dan masak bumbu tersebut dengan api sedang.
Masak sampai air meresap dan tercium bau harum.
Angkat dan bumbu siap disajikan bersama daging sate.

Sangat mudah bukan Ladies? Semoga resep ini berguna bagi Anda ya.

Resep Ampela Goreng Tepung

Bahan-bahan:

300 gr ampela ayam, bersihkan dan potong-potong kecil
200 gr tepung terigu
50 gr tepung tapioka
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt baking soda
1 butir telur
garam, gula dan merica secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, merica dan garam. Baluri ampela dengan bumbu dan biarkan hingga 15 menit.
Buat adonan tepung terigu, tepung tapioka, baking soda, dan telur hingga kental. Masukkan ampela beserta bumbunya. Aduk rata.
Siapkan minyak dan goreng ampela goreng tepung hingga matang.

Camilan ampela goreng siap sajikan dengan mayonaise atau saus.

5 Resep Risoles Enak Untuk Camilan Siang

Bahan Kulit:

150 gram tepung terigu
350 ml susu cair
1 butir telur yang dikocok lepas
1/4 sdt garam
1 sdt margarin, lelehkan
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan Isian:

150 gram daging ayam, rebus, iris tipis
2 sdm margarin untuk menumis
1/2 siung bawang bombay, cincang halus
3 sdm tepung terigu
350 ml kaldu ayam
75 gram wortel, iris kotak kecil, rebus hingga empuk
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt gula pasir

Bahan Pencelup dan pelapis:

2 butir telur, kocok lepas
150 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Kulit:

Kocok lepas telur, campur dengan susu cair.
Tuangkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
Tuangkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk lagi hingga tercampur rata.
Buat adonan menjadi dadar tipis menggunakan wajan anti lengket datar dengan diameter 12 cm.
Lakukan hingga semua adonan habis. Sisihkan.

Cara Membuat Isian:

Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum.
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan menggumpal.
Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi licin.
Tambahkan ayam, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata dan matang.

Cara Membuat Risoles:

Ambil kulit risoles, ini dengan isian secukupnya.
Lipat sisi kanan dan kiri, lalu gulung.
Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung panir hingga semua bagian tertutup.
Goreng risoles dalam minyak panas, gunakan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan.

5 Resep Risoles Enak Untuk Camilan Siang

Bahan kulit:

350 gram tepung terigu
2 sdm tepung sagu
1 sdt garam/ secukupnya
650 ml air
2 sdm margarin
1 butir telur

Bahan isian:

2 buah kentang
3 buah wortel
1 sdm tepung maizena
250 ml air
1 bungkus kaldu sapi
Minyak untuk menggoreng
Tepung roti

Cara membuat:

Kupas bersih kentang dan wortel, lalu potong dadu kecil-kecil. Lelehkan margarin dan tumis kentang dan wortel sebentar. Masukkan air dan masukan kaldu sampai wortel dan kentang matang. Masukan tepung maizena yang sudah dicairkan. Tunggu hingga mengental.
Untuk kulit, campur tepung terigu dan sagu dan cairkan dengan air dan garam. Adonan harus encer. Panaskan wajan anti lengket dan buat kulitnya.
Isi kulit yang sudah jadi dengan isian sayur, dan balut. Rekatkan dengan putih telur.
Kocok lepas telur dan celup risol. Siapkan tepung roti, gulingkan risol ke dalam tepung dan goreng hingga matang.

Nah, risol sudah jadi. Siap sajikan dengan saus sambal.

5 Resep Risoles Enak Untuk Camilan Siang

Bahan Kulit Risoles:

500 gram tepung terigu
2 butir telur
2 sdm susu bubuk full cream
2 sdm minyak sayur
air secukupnya

Bahan Isi:

250 gram makaroni
Mayonaise secukupnya
4 batang sosis sapi atau ayam, potong dadu

Bumbu:

1 sdt gula
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
3 siung bawang putih

Bahan Tepung Kulit:

200 gram tepung panir
1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat:

Buat dulu isinya Ladies. Rebuslah makaroni sampai matang dan tiriskan.
Tuangi sedikit minyak agar tidak menempel dan menggumpal.
Cincang bawang putih dan tumis sampai harum. Masukkan makaroni dan sosis.
Tuangkan bumbu dan aduk sampai rata. Beri sedikit air agar bumbu lebih meresap.
Campurkan semua bahan kulit di dalam sebuah mangkuk. Aduk dengan sendok sampai semua adonan tidak menggumpal.
Buat dadar di wajan teflon kecil. Lakukan hingga semua bahan kulit habis.
Biarkan adonan dadar dingin, setelah itu beri isian. Lipat sisi kanan, kiri dan gulung hingga menutup.
Masukkan risoles dalam telur dan gulingkan di atas tepung panir.
Panaskan minyak goreng dan goreng risoles dengan api sedang. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

5 Resep Risoles Enak Untuk Camilan Siang

Bahan Kulit Risoles:

500 gram tepung terigu
2 butir telur
2 sdm susu bubuk full cream
2 sdm minyak sayur
air secukupnya

Bahan Tepung Kulit:

200 gram tepung panir
1 butir telur, kocok lepas

Bahan Isian:

250 gram bihun rebus, tiriskan
1 batang wortel, kupas dan serut
1 batang daun bawang, rajang halus
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
garam dan kaldu bubuk secukupnya
minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

Masak isian risoles terlebih dahulu.
Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum.
Tambahkan lada, garam, kaldu bubuk dan aduk sampai rata,
Masukkan daun bawang dan wortel lalu aduk rata.
Tambahkan bihun dan masak sampai matang.
Campurkan semua bahan kulit di dalam sebuah mangkuk
Aduk dengan sendok sampai semua adonan tidak menggumpal.
Buat dadar di wajan teflon kecil. Lakukan hingga semua bahan kulit habis.
Biarkan adonan dadar dingin, setelah itu beri isian. Lipat sisi kanan, kiri dan gulung hingga menutup.
Masukkan risoles dalam telur dan gulingkan di atas tepung panir.
Panaskan minyak goreng dan goreng risoles dengan api sedang.
Angkat, tiriskan, dan sajikan.

5 Resep Risoles Enak Untuk Camilan Siang

Bahan:

300 gram tepung terigu
100 gram smoked beef iris tipis
Keju slice
100 gram mayonaise
2 butir telur
2 sdt garam
3 sdm mentega cair
Minyak goreng
Tepung roti
3 butir telur rebus

Langkah-langkahnya:

Anda harus membuat kulit terlebih dahulu. Caranya cukup mudah. Campurkan tepung terigu, telur, garam dan mentega cair, aduk sampai halus merata. Pastikan air harus cukup supaya adonan bisa menjadi kulit yang tipis dan cepat kering.
Panaskan wajan teflon kecil, olesi minyak. Tuang adonan kulit kira-kira setengah cangkir. Putar-putar wajan hingga adonan menutupi dasar wajan dengan rata. Tunggu hingga matang, angkat dan sisihkan.
Ulangi terus sampai adonan habis dan dinginkan kulit risoles.
Setelah kulit dingin, ambil selembar, masukkan telur rebus yang sudah dipotong kecil-kecil, smoked beef dan juga mayones serta keju.
Lipat kulit hingga semua isian tertutup.
Celupkan adonan pada kocokan telur dan gulingkan pada tepung roti.
Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna.

Angkat, tiriskan dan hidangkan dengan saos tomat dan sambal.

Resep Selai Kacang Madu Homemade Lezat

Bahan:

500 gram kacang
2 sdt minyak
2 sdt madu
2 sdt bubuk cokelat
1/2 sdt kayu manis bubuk
2 sdt chocochips
garam secukupnya

Cara Membuat:

Dalam penggorengan panggang kacang dengan api sedang selama 5 menit sampai kacang berminyak.
Angkat dan haluskan kacang sampai benar-benar hancur.
Tambahkan minyak dan garam serta bahan lain dan aduk terus dalam blender sampai semua tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Masukkan selai dalam wadah kecil, tutup rapat dan simpan di tempat sejuk.

Mudah dan sangat sederhana bukan Ladies? Selamat mencoba ya!

Resep Praktis Risoles Isi Daging Ayam Super Enak

Bahan Kulit

200 gram tepung terigu
3 butir telur
250 ml susu cair
250 ml air hangat
Garam (secukupnya)

Bahan Isi

500 gram daging ayam (cincang halus)
50 gram tepung maizena
200 gram tepung terigu
750 ml susu cair
4 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
1 siung bawang merah (memarkan, cincang halus)
100 gram wortel (potong dadu kecil-kecil)
6 sdm gula
1/2 sdt pala bubuk
Garam (secukupnya, 1 sdt)
Merica bubuk (secukupnya, 1 sdt)
1 batang daun seledri (cincang halus)
1 sdm margarin

Bahan Pelengkap

1 butir telur (ambil putihnya saja, kocok)
100 gram tepung panir
Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

Kulit: Campurkan air dan susu dengan tepung lalu aduk rata. Masukkan telur dan sedikit garam dan aduk. Pastikan adonan tercampur dengan baik dan biarkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Jika sudah, dadar adonan menggunakan teflon seperti membuat kulit dadar gulung atau kulit lumpia.
Isi: Untuk membuat isi, panaskan wajan yang sudah diberi margarin. Masukkan bawang putih dan bawang putih hingga harum. Selanjutnya, masukkan daging ayam dan masak hingga daging ayam setengah matang. Masukkan pula susu cair dan tepung lalu aduk hingga rata. Jangan lupa memasukkan wortel, daun seledri, gula, garam, bubuk pala dan merica bubuk. Masak isi risoles hingga matang.
Risoles: Setelah kulit dan isi telah matang. Saatnya membuat risoles. Ambil satu lembar kulit. Letakkan satu sendok isi risoles di atas kulit dan lipatlah seperti membuat dadar gulung atau lumpia. Eratkan kulit dengan putih telur agar saat digoreng risoles tidak pecah. Gulingkan pada tepung panir lalu goreng risoles hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan sajikan risoles selagi masih hangat.

Ladies, itulah resep membuat risoles yang super enak. Saat menyajikan risoles, sajikan bersama cabe rawit atau saus dan mayonese. Selamat mencoba resep ini di rumah ya.

5 Menu Masakan Bahan Jamur Yang Sedap

Bahan Bakso:

500 gram jamur tiram
Garam (secukupnya)
Lada (secukupnya)
1 butir putih telur
1 ons tepung sagu
Minyak barbeque (secukupnya)

Bahan Kuah:

2 batang daun bawang
Garam dan lada (secukupnya)
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat:

Bakso: Haluskan jamur yang telah dikukus dan peras airnya. Jika teksturnya ingin lebih kasar, cukup cincang jamur yang telah dikukus / direbus
Tambahkan putih telur, aduk rata. Masukan tepung sagu, garam, lada dan minyak barbeque, aduk rata
Setelah semua adonan menyatu, buat bulat-bulat kecil menjadi bentuk bakso. atau belum
Masukkan sagu secukupnya (1 kg kaki jamur, kira 2 ons sagu)
Bila adonan sudah licin atau menyatu, bulatkan bakso menggunakan tangan atau bantuan sendok.
Setelah terbuat bulat-bulat, bakso ditim selama kira-kira 15 menit sampe berubah warna
Kuah: Masak air dalam panci. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Masukan dalam air rebusan
Tambahkan garam dan lada secukupnya. Biarkan mendidih
Masukan bakso jamur yang sudah dibentuk. Didihkan.

Sajikan selagi hangat bersama bahan pelengkap.

5 Menu Masakan Bahan Jamur Yang Sedap

Bahan:

100 gram jamur tiram, potong-potong
50 gr tepung terigu
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
2 batang daun bawang, iris halus
2 buah tahu putih, hancurkan
1/2 sendok teh merica bubuk
2 butir telur ayam
air secukupnya
garam dan gula secukupnya
minyak secukupnya

Cara membuat:

Haluskan bawang putih, cabai rawit, garam, merica dan gula hingga halus.
Campur tepung terigu, jamur tiram, bumbu halus, tahu yang sudah dihancurkan, telur dan air hingga menjadi adonan. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Siapkan minyak panas dan goreng bakwan hingga matang.

Siap sajikan hangat dengan saus cabai atau saus tomat.

Kamis, 05 Mei 2016

Resep Es Buah Semangka Strawberry

Resep Tumis Spaghetti Kacang Panjang Saus Tiram

Resep Sambal Pecok Kacang Panjang

Resep Udang Mentega Lemon Spesial

Resep Telur Dadar Terong

Resep Pempek Ikan Lele Lezat dan Super Gurih

Resep Praktis dan Mudah: Ayam Katsu Saus Teriyaki

Resep Tumis Tahu Terong Bumbu Kecap

Resep Praktis: Cumi Bakar Ala Jepang

Resep Tumis Saus Tiram Jamur dan Terong

Resep Sup Jamur

Resep Ikan Mujair Kuah Kuning

Resep Saus Barbeque Lezat dan Mudah

Resep Tempe Kacang Panjang Kuah Santan

Resep Keong Sawah Kuah Santan

Rabu, 04 Mei 2016

Resep Kartoffelsalat Ala Jerman

Resep Sup Asam Daun Labu

Resep Tahu Popcorn Gurih

Resep Kue Basah Lezat: Dadar Gulung Piscok Keju Manis Lezat

Resep Sup Daging Kacang Hijau

Resep Tumis Pedas Pepaya Muda

Resep Tahu Goreng Isi Sayur Renyah

Resep Bumbu Sate Super Lezat dan Kental

Resep Ampela Goreng Tepung

5 Resep Risoles Enak Untuk Camilan Siang

5 Resep Risoles Enak Untuk Camilan Siang

5 Resep Risoles Enak Untuk Camilan Siang

5 Resep Risoles Enak Untuk Camilan Siang

5 Resep Risoles Enak Untuk Camilan Siang

Resep Selai Kacang Madu Homemade Lezat

Resep Praktis Risoles Isi Daging Ayam Super Enak

5 Menu Masakan Bahan Jamur Yang Sedap

5 Menu Masakan Bahan Jamur Yang Sedap

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

IKLAN

Total Tayangan Halaman

Popular Posts

Blog Archive