TUMIS SPAGHETTI KACANG PANJANG SAUS TIRAM

Resep Tumis Spaghetti Kacang Panjang Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 200 gr spaghetti atau secukupnya
• 1 ikat kacang panjang, potong sepanjang korek api
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 5 buah bawang merah, cincang
• 3 buah cabai rawit, potong serong
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• garam dan merica secukupnya
• air untuk merebus

Cara membuat:

1. Rebus spaghetti dalam air hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan cabai rawit dan tumis lagi. Masukkan saus tiram, kecap manis dan biarkan hingga meletup-letup.
3. Masukkan kacang panjang dan tomat, campur rata. Tambahkan sedikit air, kaldu bubuk dan merica secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang layu. Matikan api.
4. Siapkan piring, tata spaghetti di atasnya dan tuang tumis kacang panjang di sampingnya.

Anda bisa langsung mencampurnya di piring atau jika suka, bisa dimasukkan saat menumis kacang panjang agar bumbunya lebih meresap. Selamat mencoba.