SAMBAL PECOK KACANG PANJANG

Resep Sambal Pecok Kacang Panjang

Bahan-bahan:

• 1 ikat kacang panjang, cuci bersih dan potong-potong pendek
• terasi secukupnya, goreng atau bakar sebentar
• 5 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 2 ruas kencur
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Uleg halus bawang putih, terasi, cabai rawit, kencur, gula dan garam. Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong dan gerus kasar bersama sambal.
2. Sampal pecok kacang panjang sudah jadi.