Sabtu, 14 Mei 2016

PUDING CAKE JERUK YUMMY

10 Resep Puding Buah Super Segar dan Nikmat

Bahan:

Mentega untuk mengoles ramekin ( semacam mangkuk untuk oven atau loyang oval)
⅓ cangkir gula ,
1 butir telur , dipisahkan
⅓ cangkir susu
2 sendok teh perasan jeruk
1 sendok teh perasan lemon segar
½ sendok teh kulit jeruk
½ sendok teh vanili
2 sendok makan tepung
sejumput garam

Cara membuat:

Panaskan oven sampai 200 ° .
Olesi ramekin dengan mentega dan gula hingga rata.
Dalam mangkuk, aduk dengan mixer kuning telur, gula, susu, vanili, jus jeruk, dan kulit jeruk.
Tambahkan tepung dan aduk sampai rata.
Bilas mixer dan gunakan untuk mengaduk putih telur dengan sedikit garam dalam mangkuk terpisah. Setelah kocokan telur mulai padat, matikan mixer.
Menggunakan spatula , campur putih telur ke atas campuran kuning telur dan gula dengan hati-hati.
Tuangkan campuran pada ramekin.
Tempatkan ramekin dalam loyang kaca persegi. Tuangkan air mendidih ke dalam loyang hingga mencapai 1/2 tinggi ramekins . Panggang selama 43-45 menit.
Biarkan kue dingin sedikit dalam air sebelum didinginkan. Saat masih hangat , keluarkan kue dan sajikan.

10 Resep Puding Buah Super Segar dan Nikmat

Bahan:

1 liter susu cair
200 gram gula pasir
2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt garam
2 kuning telur kocok lepas
1 buah mangga matang potong dadu

Cara membuat:

1. Rebus susu cair, gula pasir, agar-agar, garam sambil diaduk sampai mendidih.

2. Ambil sedikit dan tuangkan pada kuning telur yang sudah dilepas. Aduk rata kemudian masukkan kembali pada rebusan susu. Aduk kembali di atas api kecil hingga mendidih.

3. Tuangkan pada gelas cetakan dan biarkan setengah beku.

4. Tata potongan mangga yang sudah didinginkan dan sajikan.

10 Resep Puding Buah Super Segar dan Nikmat

Bahan:

4 buah alpukat (matang)
59 mililiter santan (jangan terlalu kental)
4 sendok makan bubuk cokelat (tanpa pemanis)
2 sendok makan madu
57 gram dark chocolate (lelehkan)
2 sendok teh ekstrak vanili
Garam (sedikit saja)
Cream kocok

Langkah:

Pisahkan alpukat dari kulitnya blender hingga lembut
Tambahkan semua bahan dan kemudian aduk hingga tercampur sempurna
Blender kembali hingga merata kurang lebih 1 sampai 2 menit hingga benar-benar lembut
Simpan di dalam kulkas untuk menikmati puding yang lezat
Jika ingin porsi yang lebih sedikit, Anda bisa mengurangi bahan separuh dari resep ini.

10 Resep Puding Buah Super Segar dan Nikmat

Bahan:

1 buah pepaya yang sudah dikupas lalu dibelah (boleh memanjang, boleh dari bagian tengah) lalu dikeluarkan bijinya)
1 bungkus agar-agar merah
180 gr gula pasir atau sesuai selera
4 sdm susu kental manis yang dilarutkan dalam 1 cup air
500 ml air

Cara Membuat:

1. Masak agar-agar seperti pada petunjuk pembuatan. Masukkan air, gula dan tepung agar-agar lalu masak hingga mendidih.

2. Kecilkan api, sambil diaduk masukkan larutan susu. Setelah agak mendidih, matikan api

3. Aduk larutan agar selama 5 menit agar suhunya turun.

4. Masukkan agar-agar ke dalam buah pepaya, dinginkan. Bila Anda suka, Anda bisa mencampur potongan buah lain atau biji selasih.

5. Setelah mengeras, potong denagn ketebalan sesuai selera.

6. Siap disantap.

10 Resep Puding Buah Super Segar dan Nikmat

Bahan:

150 gram nangka masak, potong dadu kecil
1 bungkus agar-agar putih
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
75 gram gula merah
80 gram gula pasir
1/4 sdt garam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Cara membuat:

Campur agar-agar, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan santan dan daun jeruk. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
Siapkan aneka bentuk cetakan agar-agar yang telah dibasahi air, beri masing-masing 1 sendok nangka.
Tuang agar-agar ke dalam masing-masing cetakan hingga penuh. Bekukan.
Keluarkan dari cetakan, sajikan.

10 Resep Puding Buah Super Segar dan Nikmat

Lapisan susu

Bahan:

50 g gula
3 sdt agar-agar bubuk
250 ml air
250 ml susu segar

Cara membuat:

Rebus gula, bubuk agar-agar dan air dalam panci sampai agar-agar dan gula larut.
Kecilkan api, lalu masukkan susu.
Tuang di loyang.
Tunggu jelly menjadi setengah keras Gunakan garpu untuk membuat goresan tipis di permukaan. Hal ini untuk memastikan lapisan akan menempel satu sama lain.

Lapisan buah naga

Bahan:

100 g gula
4 sdt. bubuk agar-agar
600 ml air
150 g buah naga merah (gunakan garpu untuk menghancurkannya)
1 sdt air jeruk nipis
2 buah daun pandan
Setengah kaleng leci

Cara membuat:

Rebus gula, agar-agar bubuk dan air dengan daun pandan dalam panci sampai agar-agar dan gula larut.
Kecilkan api, lalu masukkan buah naga dan jus lemon. Biarkan mendidih selama beberapa saat.
Tuang ke dalam loyang dengan lapisan susu setelah lapisan susu telah setengah padat (lihat instruksi di atas).
Topping dengan leci setelah lapisan buah naga merah sedikit padat agar tidak tenggelam ke dasar.

Resep Puding Pisang Lezat

Bahan:

230 gr krim keju
400 gr susu kental manis
150 gr vanila instan
3 cangkir susu dingin
1 sendok teh ekstrak vanili
4 buah pisang
170 gr wafer vanila

Langkah:

Dalam mangkuk besar, kocok krim keju hingga mengembang
Kocok susu kental manis, vanila instan, susu dinging, dan vanili hingga halus
Susun wafer di atas piring yang sudah Anda siapkan
Iris pisang dan tempatkan di atas wafer
Kemudian olesi dengan campuran puding di atas
Anda bisa menambahkan topping seperti cokelat atau oreo

10 Resep Puding Buah Super Segar dan Nikmat

Bahan:

400 g daging buah mangga, haluskan
1 bungkus Agar-agar bubuk putih
2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
400 ml susu cair
150 g gula pasir
100 cc yogurt plain
2 butir kuning telur, dikocok sampai lembut
2 butir putih telur, dikocok sampai beku
½ sdt esense mangga

Cara membuat:

Campurkan susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, dan larutan maizena, lalu masak sambil terus diaduk perlahan sampai mendidih. Masukkan mangga yang sudah dihaluskan, aduk sampai mendidih lagi. Masukkan yogurt dan esense mangga, aduk sampai mendidih lagi. Kecilkan apinya, lalu masukkan kuning telur, aduk sampai tercampur rata. Segera matikan apinya.
Tuang adonan puding mangga sedikit demi sedikit ke dalam putih telur kocok sambil terus diaduk sampai tercampur rata
Tuang adonan puding ke dalam gelas saji yang sudah dibasahi air matang dingin. Hidangkan setelah dingin dan hias sesuai selera.

Resep Sehat Burger Ubi Jalar

Bahan

1 bawang merah ukuran besar (cincang halus)

1 paprika merah (cincang halus)

1 tangkai daun seledri (cincang halus)

3 siung bawang putih (cincang halus)

1 sendok teh garam halus

1 sendok teh kecap asin

2 ubi jalar ukuran sedang (rebus haluskan)

1 potong tahu ukuran sedang

2 sendok makan tepung jagung

3 sendok makan minyak zaitun

Gula secukupnya

Penyedap makanan

Kacang polong

Roti

Cara Membuat

Panaskan wajan anti lengket yang telah diberikan sedikit minyak zaitun. Masak bawang merah, paprika dan daun seledri hingga layu kira-kira 8 menit. Selanjutnya, masukkan bawang putih, penyedap, gula, garam dan sedikit kecap secukupnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Masukkan ubi jalar dan tahu yang telah direbus dan dihaluskan. Masukkan pula kacang polong menurut sesuai selera Anda. Aduk semua bahan dan pastikan semua bahan tercampur rata lalu masak selama kurang lebih 10 - 15 menit.

Jika sudah matang, angkat lalu tunggu masakan ini hingga dingin. Bentuk bulat pipih sebagai isian burger. Siapkan piring berisi tepung jagung dan lumuri isian burger yang sudah terbentuk dengan tepung jagung. Panaskan kembali wajan lalu goreng dengan sedikit minyak zaitun isian burger sehat dari ubi jalar tersebut. Jika isian burger sudah matang sempurna, ambil roti dan taruh isian di dalam roti. Burger siap disajikan.

Di dalam burger ini sendiri dikatakan mengandung 401 kkal, 11 gram protein, 62 gram karbohidrat, 13 gram serat, 13 gram lemak sehat, 6 gram lemak jenuh dan 542 mili gram sodium. Bagaimana Ladies, mudah kan untuk buat burger sehat di rumah. Selamat mencoba resep sehat ini ya...... :)

Resep Tahu Goreng Lada Hitam Saus Tiram

Bahan:

2 kotak tahu putih
3 siung bawang putih
1 sdt minyak goreng
1/2 sdt ketumbar
1/2 ruas kunyit
3 batang daun bawang
2 buah cabai rawit, potong-potong
2 sdm saus tiram
gula secukupnya
lada hitam secukupnya
garam secukupnya
air secukupnya

Cara membuat:

Haluskan bumbu berupa bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam secukupnya. Tuang sedikit air agar bumbu agak encer. Potong-potong tahu dan rendam dalam bumbu selama 5 menit.
Goreng tahu satu per satu hingga berubah warna kekuningan. Angkat dan tiriskan.
Cincang kasar 2 siung bawang putih dan tumis bersama cabai, daun bawang dan lada hitam hingga harum. Tambahkan saus tiram, sedikit garam, gula dan air. Masukkan tahu dan tumis sebentar.

Jadi deh. Tahu lada hitam yang lezat. Jika ingin ditambahkan sayur juga boleh. Silahkan mencoba.

Resep Kue Labu Cokelat Lezat dan Praktis

Bahan-Bahan:

250 gram labu rebus
250 gram gula pasir
100 ml minyak sayur
1 butir telur
500 gram tepung terigu
2 sdt baking powder
2 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt baking soda
1 sdt susu
1 sdm ekstrak vanila
500 gram chocochips

Cara Membuat:

Campur labu, gula, minyak sayur, dan telur dalam sebuah mangkuk.
Di mangkuk terpisah campurkan tepung, baking powder, kayu manis dan garam.
Larutkan baking soda dengan susu dan masukkan di dalam campuran tepung.
Masukkan adonan tepung dalam adonan labu dan aduk rata.
Tuangkan vanila dan chocochips.
Dengan menggunakan sendok tuangkan adonan di atas loyang.
Panggang selama 10 menit dalam oven dengan panas 175 derajat celcius.
Angkat dan sajikan.

Sangat mudah dan praktis bukan? Selamat mencoba ya Ladies.

Resep Sop Ayam ala Anak Kost

Bahan-Bahan
450 gram daging ayam
6 buah wortel, dikupas dan dipotong-potong
4 batang seledri
1 buah bawang bombay, dicincang
2,5 sdt garam
1 sdt lada bubuk

Cara Memasak
1. Cuci bersih daging ayam, masukkan dalam panci berisi air.
2. Potong 3 buah wortel dan rajang 2 batang seledri, masukkan dalam panci berisi daging ayam.
3. Tambahkan garam dan lada bubuk ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih.
4. Kecilkan api, biarkan daging ayam masak hingga empuk.
5. Angkat daging ayam, sisihkan.
6. Saring air rebusan daging ayam.
7. Rebus kembali air rebusan daging ayam yang sudah disaring.
8. Masukkan 3 buah wortel dan 2 batang seledri yang sudah dipotong-potong ke dalam air rebusan.
9. Masak dengan api kecil.
10. Suwir-suwir daging ayam, lalu masukkan kembali ke dalam air rebusan.
11. Aduk rata kurang lebih 10 menit.

Sop ayam siap disajikan dalam keadaan hangat. Selamat memasak, Ladies!

Resep Praktis Microwave: Terong Bumbu Tomat Lezat

Bahan:

12 potong terong
1 sdt minyak
garam secukupnya

Bahan Saus Tomat:

100 gram tomat, haluskan
1/2 sdm bawang putih, rajang halus
25 gram bawang merah, rajang halus
1/2 sdt cabai bubuk
1/2 sdt oregano kering
1/2 sdt gula
garam secukupnya

Cara Memasak:

Masukkan minyak dalam pinggan anti panas dan panaskan dalam microwave selama 12 detik dengan suhu yang tinggi.
Tata terong di dalam pinggan dan taburi dengan garam di atasnya.
Tutupi dan masak dalam microwave selama 5 menit.
Untuk sausnya campurkan tomat, bawang merah dan bawang putih di pinggan anti panas dan tutupi.
Masak dalam microwave selama 5 menit dengan suhu tinggi.
Angkat dan dinginkan sebentar.
Masukkan campuran saus dalam blender dan haluskan.
Tambahkan cabai bubuk, oregano dan garam serta gula.
Masak dalam microwave lagi selama 2 menit dengan suhu tinggi.
Tuangkan saus di atas terong.
Tutupi dan masukkan dalam microwave, masak dengan suhu tinggi selama 1 menit.
Terong siap disajikan.

Resep Soto Medan

Bahan-bahan soto:

1 ekor ayam, potong jadi 2 bagian
2 lembar daun salam
2 ruas lengkuas, memarkan
4 batang serai, memarkan
4 batang daun bawang, potong-potong
garam secukupnya
1,5 liter santan encer
500 ml santan kental
minyak untuk menumis

Bumbu halus:

12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1/2 sdt jintan
1 sdm ketumbar
3 ruas kunyit
1 sdt merica
2 ruas jahe

Cara membuat:

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dalam panci. Masukkan lengkuas, daun salam dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk dan masak hingga terlihat berubah warna.
Masukkan santan encer 500 ml atau hingga ayam terendam. Tambahkan garam sesuai selera, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat ayam, sisihkan.
Tuang sisa santan encer. Masak hingga mendidih dan masukkan santan kental dan daun bawang, masak lagi hingga mendidih dan aduk-aduk agar santan tidak pecah. Soto medan memiliki kuah yang agak kental.
Goreng ayam hingga kering dan suwir-suwir.

Soto medan siap saji dengan nasi dan suwiran ayam di atasnya. Untuk bahan pelengkap, Anda bisa menyiapkan telur rebus, kentang rebus, tomat yang dipotong-potong, emping goreng atau kerupuk dan bawang goreng agar lebih segar.

Resep Pancake Bear Madu Lucu Ala Farah Quinn

Bahan:

175 cc susu cair (bisa ditambah jika adonan terlalu kental)
2 sdm cuka putih (natural distilled vinegar) atau ganti dengan perasan jeruk lemon
225 gram tepung terigu
3 sdm madu Manuka atau madu murni lainnya (Manuka dari New Zealand texturnya lebih kental dan aromanya wangi sekali)
1 sdt baking powder
½ sdt baking powder
½ sdt garam
1 butir telur
2 sdm mentega, dilelehkan
Cooking spray (minyak untuk olesan wajan)

Cara Memasak:

Campurkan susu dengan cuka dalam mangkuk sedang dan sisihkan selama 5 menit supaya menjadi asam.
Campurkan tepung, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
Kocok telur, madu dan mentega ke dalam adonan susu dan cuka yang sebelumnya.
Tuangkan campuran tepung ke dalam adonan dan aduk sampai rata dan kenyal.
Panaskan wajan besar di atas api sedang dan oleskan dengan minyak.
Tuangkan 1/4 cup adonan ke wajan, masak sampai gelembung muncul di permukaan.
Balik dengan mengunakan spatula dan masak sampai kecoklatan di sisi lainnya.
Hias sesuai selera

Resep Pancake Kurma Kismis Manis

Bahan:

200 gram tepung beras
2 sdm tepung maizena
2 sdm susu rendah lemak, campur dengan 3 sdm air
2 sdt gula
garam secukupnya

Bahan Filling:

100 gram kurma cincang halus
1 sdm kismis, cincang
1 sdm kacang mede
bubuk kayu manis secukupnya

Bahan Lainnya:

1 sdt minyak
1/2 minyak untuk mengolesi

Cara Membuat:

Campur semua bahan pancake jadi satu.
Aduk rata sampai tak ada adonan yang menggumpal.
Olesi penggorengan anti panas dengan sedikit minyak dan tuangkan adonan pancake di atasnya.
Masak dan balik sampai kedua sisi matang.
Panaskan wajan, tuangkan minyak lalu masukkan semua bahan filling dan masak sampai matang.
Siapkan piring, letakkan pancake di atasnya.
Masukkan filling dan lipat.
Pancake siap dinikmati.

Resep Martabak Manis Ala Spice Of Life

Bahan:

Tepung Terigu 500gr
Gula pasir 200gr
Susu bubuk 20gr
Mentega 75gr
1 butir telur
100 ml air
Cokelat tabur 30gr
Keju parut 50 gr
1 cup susu kental manis
1 sdt ragi
1 sdt baking powder

Cara pembuatan :

Masukkan tepung 500gr , gula pasir 200gr, 1 sdt ragi, 1 sdt baking powder, susu bubuk 20 gr ke dalam wadah & aduk hingga merata.
Tambahkan satu butir telur dan 100 ml air. Tunggu hingga satu jam dan tutup dengan handuk
Panaskan dan olesan wajan dengan mentega dan masukkan adonan
Taburi dengan coklat, keju dan gula
Tambahkan susu kental manis
Jika sudah matang. Angkat. Martabak siap di sajikan

Resep Iga Kambing Bakar Ala Spice of Life

Bahan :

Iga kambing 1 kg
Kecap manis 4 sdm
Bubuk ketumbar
Asam jawa
Merica
7 cabai merah
Garam secukupnya

Cara Pembuatan:

Masukkan asam jawa dan bubuk ketumbar ke dalam mangkuk dan tambahkan dengan sedikit merica
Haluskan 7 cabai merah, kemudian campurkan cabai merah dengan larutan asam jawa
Masukkan ke larutan tadi ke dalam wajan. Tambahkan kecap secukupnya dan aduk hingga merata. Kemudian tambahkan sedikit garam
Lelehkan lemak kambing di pemanggangan untuk mengolesi wajan
Olesi lemak daging dengan bumbu dan panggang di pemanggangan

Resep Tahu Masak Santan Pedas

Bahan bumbu halus:

3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 batang daun bawang, potong-potong
1 sdt merica bubuk
1 cm kencur
1 cm terasi

Bahan masakan:

5 buah tahu kotak, potong jadi 4 bagian
300 ml santan kental
100 gr sayur brokoli
400 ml santan cair
3 buah cabai merah, buang bijinya, potong serong tipis
4 buah cabai rawit, potong serong
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 cm/ruas lengkuas, geprak
garam dan gula secukupnya
minyak untuk menumis

Cara membuat:

Rendam tahu dalam bumbu bawang putih dan garam, goreng hingga matang. Sisihkan.
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, cabai merah dan cabai rawit hingga harum.
Masukkan tahu. Masukkan brokoli dan Tuang santan kental dan cair lalu aduh rata. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap kurang lebih 10 menit.
Siap sajikan hangat bersama nasi.

Makan di rumah dengan bahan sederhana jadi sangat spesial kan. Yuk coba sendiri.

ES KRIM BUNGA MAWAR VANILLA ROSE

Resep Es Krim Bunga Mawar (Vanilla Rose)

Bahan-bahan:

500 ml susu sapi
1 mangkuk krim
5 sdm gula cair
6 kuntum mawar, ambil kelopak mawarnya saja
2 sdt air mawar
1 sdt vanilla untuk perasa

Cara membuat:

Campur semua bahan dan panaskan sambil diaduk-aduk. Jangan sampai mendidih hingga susu meluap atau pecah. Setelah sekitar 10 menit, matikan api dan biarkan dingin.
Saring susu dari ampas kelopak mawar dan tempatkan pada wadah tertutup. Dinginkan di dalam freezer hingga beku kemudian keluarkan.
Blender hingga es susu halus. Es vanilla sudah siap dinikmati. Untuk sisanya, masukkan lagi ke dalam wadah dan simpan di lemari es.

Mudah bukan? Jika merasa kurang terasa mawarnya, bisa ditambahkan beberapa kuntum lagi.

Resep Brownies Kurma Spesial

Bahan-bahan:

100 gr kurma, potong-potong kecil
80 gr tepung terigu protein sedang
350 gr dark chocolate, potong-potong
300 gr margarin
5 butir telur
150 gr gula pasir
20 gr cokelat bubuk
25 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
almond slice dan potongan kurma sebagai topping

Cara membuat:

Lelehkan margarin di atas api kecil, masukkan dark chocolate hingga leleh dan larut jadi satu. Masukkan kurma, aduk rata.
Dalam wadah berbeda, kocok telur dan gula pasir hingga kental. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran sambil dikocok rata.
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Masukkan cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder hingga tercampur rata.
Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Tabur atasnya dengan almond slice dan potongan kurma.
Oven kurang lebih 40 menit dengan suhu 18-0 derajat Celcius.

Brownies kurma siap dipotong-potong kecil dan disajikan sebagai teman minum kopi. Gampang dan tidak ribet kan?

Resep Sarapan Pagi Pasta Panggang Ala Ibu Sisca Soewitomo

Bahan:

2 liter air
250 gram makaroni panjang
1 sdm minyak goreng
6 butir telur
500 ml susu cair
100 ml krim kental
1 sdm tepung terigu
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
250 gram keju cheddar, lalu diparut
1 kaleng besar kornet sapi
3 lembar daging asap, kemudian iris

Cara membuat:

Didihkan air bersama minyak goreng,masak makaroni selama 10 menit hingga matang, angkat dan tiriskan.
Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius. Siapkan pinggan tahan panas ukuran sesuai dengan panjang makaroni atau bentuk lain menurut selera, olesi dengan margarin.
Campur telur dengan susu cair, krim kental, tepung terigu, garam, merica bubuk dan pala, kemudian aduk hingga merata.
Ambil pinggan tahan panas, tata sepertiga makaroni, tuangkan setengah bagian kornet sapi dan daging asap, taburi keju cheddar parut, kemudian. Tata sepertiga bagian makaroni di atasnya, sisa daging asap dan kornet sapi,taburi keju cheddar parut kembali, tutup dengan sisa makaroni, tuangkan adonan susu telur dan taburi keju cheddar parut. Lalu panggang selama 30 menit atau hingga matang, dan angkat.

Selagi masih panas Anda bisa menaburinya dengan keju parut. Sajikan pasta ini selagi hangat. Selamat mencoba ya Ladies.

Resep Soto Betawi Lezat Dari Sisca Soewitomo

Bahan:

500 gram daging sapi sandung lamur
1 liter air, untuk merebus
250 gram babat sapi, rebus hingga matang
250 gram paru, rebus hingga matang
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 batang serai, lalu memarkan
4 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
8 biji cengkeh
1 biji pala, dimemarkan
2 cm jahe, lalu memarkan
4 cm batang kayu manis
Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

4 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap:

4 buah tomat segar, lalu potong-potong
2 sdm irisan daun bawang
1 sdm irisan daun seledri
4 sdm bawang goreng
Emping, kecap manis dan jeruk limau

Sambal Rebus (Haluskan):

10 buah cabai rawit merah
1 buah cabai merah besar
2 siung bawang putih
1 sdt garam

Cara Membuat:

Rebus daging sapi bersama serai, daun salam, daun jeruk, cengkeh, pala, jahe, dan kayu manis hingga daging setengah matang. Angkat daging, potong dadu, sisihkan kaldunya.
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan angkat.
Campur tumisan bumbu ke dalam kaldu dan masukkan kembali potongan daging dan santan, masak hingga daging lunak dan bumbu meresap, lalu angkat.
Rebus babat dan paru secara terpisah hingga lunak. Angkat dan sisihkan. Bila disajikan, goreng dalam minyak panas sebentar dan potong bentuk dadu.
Siapkan mangkuk, tata babat, paru, daging dan potongan tomat, siram dengan kuah. Taburi irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng, emping, kecap manis, jeruk limau dan sambal.

"Soto betawi memang pas dijadikan hidangan makan malam dan sajikan saat hangat," kata Sisca Soewitomo di kawasan Menteng Jakarta Pusat Selasa 7 April 2015 lalu.

Nah Ladies, ingin mencoba menu soto betawi di malam hari? Ayo coba sajikan masakan lezat ini untuk keluarga tercinta ya.

Resep Nugget Ayam Ala Korea (Dak-gangjeong)

Bahan-Bahan
2 potong daging dada ayam tanpa tulang
3 sdm tepung jagung
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt jahe parut
1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng
kacang mede atau kacang tanah yang sudah disaranghai

Bahan untuk Saus
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, dirajang halus
2 sdm pasta cabai Korea (gochujang)
1 sdm kecap
1/2 sdm mayonaise
3 sdm madu

Langkah-Langkah Memasak

1. Potong daging ayam tipis-tipis.
2. Cacah daging ayam.
3. Masukkan tepung terigu, tepung jagung, garam, dan jahe parut.
4. Aduk rata, sisihkan.
5. Tumis bawang putih hingga aromanya harum.
6. Masukkan pasta cabai, kecap, mayonaise, dan madu.

7. Biarkan mendidih, matikan api, dan sisihkan.
8. Cetak daging ayam jadi bulat-bulat kecil.
9. Goreng daging ayam hingga setengah matang, sisihkan.
10. Goreng lagi daging ayam dengan teknik deep-frying agar jadi krispi.
11. Masukkan dalam saus dan taburi dengan kacang sangrai.
12. Nuget ayam super krispi ala Korea siap untuk dinikmati.

Sangat mudah kan membuatnya? Selamat memasak, Ladies!

Resep Bolu Kukus Buah Naga

Bahan-bahan:

50 ml jus buah naga merah
375 gram tepung
375 gram gula pasir
3 butir telur
10 gram ovalet
1/2 sdt baking powder
150 ml soda
100 ml santan kelapa

Cara Membuat:

Siapkan mangkuk dan masukkan gula, telur serta ovalet.
Kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi selama beberapa menit sampai gula benar-benar halus.
Tambahkan air soda, santan dan juga buah naga.
Aduk lagi sampai adonan rata.
Campurkan tepung terigu dan juga baking powder dan aduk rata.
Masukkan tepung dalam adonan dan aduk menggunakan mixer berkecepatan rendah selama 3 menit.
Setelah tercampur rata aduk dengan kecepatan tinggi selama 1 menit.
Siapkan alat pengukus dan tunggu sampai air mendidih.
Masukkan adonan dalam cetakan yang sudah dilapisi dengan cup.
Kukus adonan selama 20 menit atau sampai matang.
Angkat, dinginkan dan sajikan.

Anda bisa juga menambahkan topping sesuai dengan selera. Selamat mencoba Ladies.

Resep Ayam Betutu Bali

Bahan-bahan:

1 ekor ayam masih utuh
100 gr daun singkong muda (rebus, peras airnya dan potong-potong)

Bumbu halus:

12 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
6 buah kemiri
1 cm lengkuas, memarkan
2 ruas kunyit (4 cm)
1 cm jahe
1 batang serai
1 sdt terasi, bakar
1 sdm ketumbar
1/2 sdt pala
2 cm kencur
garam secukupnya

Cara membuat:

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Angkat.
Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan separuh bumbu halus. Campur singkong yang sudah dipotong-potong dengan bumbu halus dan masukkan ke dalam tubuh ayam.
Siapkan pengukus. Lapisi dengan daun pisang dan kukus ayam hingga matang. Agkat dan bakar ayam hingga kesat. Siap sajikan dengan nasi dan sambal.

Resep Puding Green Tea Coklat Putih Super Nikmat

Bahan-Bahan:

500 ml susu
35-40 gram tepung maizena
10 gram matcha tea (green tea)
70 gram gula pasir
50 gram butter
100 gram coklat putih

Cara Membuat:

Lelehkan coklat putih.
Rebus susu sampai mendidih.
Lelehkan butter dan gula di wadah terpisah.
Sedikit demi sedikit masukkan tepung dan juga matcha.
Aduk terus agar tidak menggumpal.
Setelah itu tuangkan susu sedikit demi sedikit.
Matikan kompor dan dinginkan sebentar.
Tuangkan puding dalam cetakan.
Masukkan lemari es selama 6-8 jam.
Sajikan.

Anda bisa menambahkan whipped cream atau topping lain sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba.

Resep Baked Chicken & Mushroom Ricotta Cannelloni

Bahan-bahan:

60gr mentega tawar
100gr bawang bombay cincang
50gr bawah putih cincang
200gr jamur kancing, lalu iris tipis
200gr daging ayam cincang
6 buah pasta cannelloni
250gr greenfields ricotta cheese
100gr greenfields mozarella cheese
150ml saus tomat kaleng
Italian seasonings, lada dan garam secukupnya

Cara Membuatnya:

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga 3/4 matang. Tambahkan irisan jamur, bumbui dengan italian seasonings, lada dan garam. Sisihkan. Setelah agak dingin masukkan greenfields ricotta cheese, aduk perlahan dan merata
Rebus pasta cannelloni. Lalu keringkan.
Panaskan saus tomat, kemudian sisihkan
Isi adonan ayam ke dalam pasta cannelloni. Susun dalam pinggan tahan panas. Siram dengan saus tomat dan taburi parutan greenfields mozzarella cheese.
Panggang pada suhu 180'C selama 5-8 menit atau hingga greenfields mozzarella cheese meleleh hingga berwarna kuning keemasan.
Sajikan baked chicken & mushroom ricotta cannelloni dengan hangat.

"Greenfields ricotta cheese dan greenfields mozzarella sangat mudah didapatkan, ada di supermarket terdekat, harganya pun hanya Rp 30.000," kata chef Fahmi di kawasan Jakarta Pusat Kamis 9 April 2015.

Nah, tertarik mencobanya sendiri di rumah? Cocok sekali untuk makan sore ini.

Resep Bakwan Jagung Manis Udang Super Gurih dan Lezat

Bahan-bahan:

250 gram jagung manis, disisir
150 gram jagung manis, parut halus
100 gram udang, kupas dan cincang
150 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 butir telur
1 batang seledri, cincang
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
minyak untuk menggoreng

Bahan Bumbu:

2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 cabai merah, buang bijinya
1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara Memasak:

Haluskan semua bumbu.
Dalam sebuah mangkuk campurkan semua bahan dan juga bumbu halus.
Aduk sampai rata.
Bentuk bulat pipih atau Anda bisa langsung menyendoknya dan goreng adonan dalam minyak panas sampai matang dan berwarna cokelat kekuningan.
Angkat dan sajikan dengan saus tomat atau sambal favorit Anda.

Resep Ricotta Baked Fruits

Bahan:

250 ml yogurt vanila
200 gr greenfields ricotta cheese
2 ml parutan kulit jeruk lemon
7 ml perasan jeruk lemon
300 gr campuran buah (plum, persik, stroberi, raspberry, blueberry
100 gr gula merah bubuk

Cara Membuat:

Campur yogurt vanila, greenfields ricotta cheese, parutan kulit jeruk lemon, dan perasan jeruk lemon dalam mangkuk kecil
Campur buah-buahan dan masukkan ke dalam beberapa pinggan kecil yang tahan panas
Tuangkan campuran yogurt vanila dan greenfields ricotta cheese ke atas campuran buah lalu taburi gula merah bubuk
Panggang dalam oven sekitar 5 menit dengan suhu 160'C atau hingga gula merah membentuk karamel
Sajikan hidangan ini dengan hangat.

Ricotta sendiri adalah fresh cheese yang terbuat dari susu skim atau susu sapi murni yang bisa disajikan untuk makanan dengan mudah. Produk tersebut sudah banyak diproduksi dan dijual di seluruh supermarket. Jadi, jika Anda ingin membuat resep di atas, tidak akan mengalami kesulitan untuk menemukan bahannya, kan?

Resep Perawan Kenes, Sajian Favorit Raja Keraton Jogjakarta

Bahan-bahan:

10 buah pisang raja
100 ml santan kental
4 lembar daun pandan
40 gr gula merah
tusuk sate panjang dari bambu
garam secukupnya

Cara membuat:

Panaskan santan dengan dicampur gula dan sejumput garam dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah dan hingga mengental. Potong atau ikat 2 lembar daun pandan dan masukkan ke dalam santan. Aduk hingga harum.

Kupas pisang dan belah memanjang di tengah, namun tidak sampai terputus. Siapkan kukusan, lapisi dengan daun pisang, masukkan daun pandan dan kukus pisang selama 15 menit.

Ambil satu per satu pisang, bukan belahan dan masukkan santan kental untuk isian. Tutup pisang, jepit dengan tusuk bambu, (agar tidak jatuh, bisa juga diikat dengan daun pisang di tengahnya)

Bakar sebentar, bubuhkan lagi santan pada pisang. Bakar lagi hingga hingga agak terpanggang.

Siap dinikmati hangat dengan teh atau kopi. Nah, mau merasakan makanan khas Yogyakarta kesukaan Sri Sultan Hamengku Buwono IX? Coba Perawan Kenes yang satu ini ya.

Resep Sup Iga Asam Manis Pedas Lezat

Bahan:

750 gram iga sapi
2 liter air
3 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
10 cabai merah, memarkan
2 sdm kecap ikan
3 sdt gula pasir
2 sdm air jeruk nipis
minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu halus:

5 cabai merah besar
3 cabai merah kering
3 siung bawang putih
1 sdt terasi

Cara Memasak:

Rebus iga sampai empuk.
Angkat iga dan sisihkan 1,5 liter kaldunya.
Masukkan kembali iga dalam kaldu.
Cincang semua bumbu halus dan tumis sampai harum.
Masukkan bumbu dalam rebusan iga dan aduk sampai rata.
Tambahkan serai, daun jeruk, cabai, kecap, garam dan juga gula.
Aduk rata dan masak sampai matang.
Saat menjelang matang masukkan air jeruk nipis, aduk rata dan angkat.
Sajikan panas.

Sajikan sup iga asam manis pedas ini dengan nasi panas. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya Ladies.

Resep Cappuccino Choco Float Super Enak Ala Cafe

Bahan-Bahan :

1 sdt kopi instan favorit Anda
1 sdt cokelat bubuk
1 sdm susu skim bubuk
1 sdt creamer
3 sdt gula pasir
es serut secukupnya
1 scoop es krim cokelat

Cara membuat:

Siapkan semua bahan.
Dalam blender masukkan semua bahan kecuali es krim dan haluskan sampai rata.
Tuangkan dalam gelas saji dan tambahkan es krim.
Voila! Cappuccino siap dihidangkan.

Selamat mencoba dan semoga berhasil ya Ladies.

Sabtu, 14 Mei 2016

10 Resep Puding Buah Super Segar dan Nikmat

10 Resep Puding Buah Super Segar dan Nikmat

10 Resep Puding Buah Super Segar dan Nikmat

10 Resep Puding Buah Super Segar dan Nikmat

10 Resep Puding Buah Super Segar dan Nikmat

10 Resep Puding Buah Super Segar dan Nikmat

Resep Puding Pisang Lezat

10 Resep Puding Buah Super Segar dan Nikmat

Resep Sehat Burger Ubi Jalar

Resep Tahu Goreng Lada Hitam Saus Tiram

Resep Kue Labu Cokelat Lezat dan Praktis

Resep Sop Ayam ala Anak Kost

Resep Praktis Microwave: Terong Bumbu Tomat Lezat

Resep Soto Medan

Resep Pancake Bear Madu Lucu Ala Farah Quinn

Resep Pancake Kurma Kismis Manis

Resep Martabak Manis Ala Spice Of Life

Resep Iga Kambing Bakar Ala Spice of Life

Resep Tahu Masak Santan Pedas

Jumat, 13 Mei 2016

Resep Es Krim Bunga Mawar (Vanilla Rose)

Resep Brownies Kurma Spesial

Resep Sarapan Pagi Pasta Panggang Ala Ibu Sisca Soewitomo

Resep Soto Betawi Lezat Dari Sisca Soewitomo

Resep Nugget Ayam Ala Korea (Dak-gangjeong)

Resep Bolu Kukus Buah Naga

Resep Ayam Betutu Bali

Resep Puding Green Tea Coklat Putih Super Nikmat

Resep Baked Chicken & Mushroom Ricotta Cannelloni

Resep Bakwan Jagung Manis Udang Super Gurih dan Lezat

Resep Ricotta Baked Fruits

Resep Perawan Kenes, Sajian Favorit Raja Keraton Jogjakarta

Resep Sup Iga Asam Manis Pedas Lezat

Resep Cappuccino Choco Float Super Enak Ala Cafe

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

IKLAN

Total Tayangan Halaman

Popular Posts

Blog Archive