PANCAKE BEAR MADU LUCU

Resep Pancake Bear Madu Lucu Ala Farah Quinn

Bahan:

• 175 cc susu cair (bisa ditambah jika adonan terlalu kental)
• 2 sdm cuka putih (natural distilled vinegar) atau ganti dengan perasan jeruk lemon
• 225 gram tepung terigu
• 3 sdm madu Manuka atau madu murni lainnya (Manuka dari New Zealand texturnya lebih kental dan aromanya wangi sekali)
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt garam
• 1 butir telur
• 2 sdm mentega, dilelehkan
• Cooking spray (minyak untuk olesan wajan)

Cara Memasak:

1. Campurkan susu dengan cuka dalam mangkuk sedang dan sisihkan selama 5 menit supaya menjadi asam.
2. Campurkan tepung, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
3. Kocok telur, madu dan mentega ke dalam adonan susu dan cuka yang sebelumnya.
4. Tuangkan campuran tepung ke dalam adonan dan aduk sampai rata dan kenyal.
5. Panaskan wajan besar di atas api sedang dan oleskan dengan minyak.
6. Tuangkan 1/4 cup adonan ke wajan, masak sampai gelembung muncul di permukaan.
7. Balik dengan mengunakan spatula dan masak sampai kecoklatan di sisi lainnya.
8. Hias sesuai selera