Resep Iga Kambing Bakar Ala Spice of Life
Bahan :
- Iga kambing 1 kg
- Kecap manis 4 sdm
- Bubuk ketumbar
- Asam jawa
- Merica
- 7 cabai merah
- Garam secukupnya
Cara Pembuatan:
- Masukkan asam jawa dan bubuk ketumbar ke dalam mangkuk dan tambahkan dengan sedikit merica
- Haluskan 7 cabai merah, kemudian campurkan cabai merah dengan larutan asam jawa
- Masukkan ke larutan tadi ke dalam wajan. Tambahkan kecap secukupnya dan aduk hingga merata. Kemudian tambahkan sedikit garam
- Lelehkan lemak kambing di pemanggangan untuk mengolesi wajan
- Olesi lemak daging dengan bumbu dan panggang di pemanggangan
Related Posts:
SAMBAL TAI MINYAK
Sambal Tai Minyak
Bahan :- 750 ml santan dari 1 butir kelapa, masak dengan api kecil sampai jadi blondo- 10 buah cabe rawit- 2 buah cabe merah- 5 butir bawang merah- 2 siung bawang putih- 2 buah tomat- 3 buah belimbung sa… Read More
WHITE CHOCOLATE AND CASHEW NUT COOKIES
White Chocolate and Cashew Nut Cookies
Bahan :- 150 gr dark chocolate, potong potong kecil- 3⁄4 cup tepung serba guna- 1⁄4 cup cokelat bubuk- 1⁄2 sdt baking powder- 1⁄4 sdt garam- 5 sdm unsalted butter, lembutkan- 1 cup … Read More
ONGOL ONGOL UBI KAYU
Ongol Ongol Ubi Kayu
Bahan :- 500 gr singkong parut- 150 ml air- 250 gr gula merah- 2 lembar pandan- 1/4 sdt garamBahan taburan (aduk rata dan kukus) :- 1/3 butir kelapa agak muda parut- garam secukupnyaCara membuat :
Mas… Read More
PROL DURIAN
Prol Durian
Bahan :- 300 gr selai durian- 75 gr gula pasir- 1/2 sdt garam- 3 butir telur, kocok lepas- 70 gr tepung protein sedang- 100 ml susu cair- 50 gr margarin, lelehkan- 1 kuning telur untuk olesan- wijen secukupny… Read More
COCTAIL BUNS & CHOCOLATE HOT CROSS
Cocktail Buns & Chocolate Hot Cross Bun...
Bahan roti :- 500 gr tepung terigu protein tinggi- 100 gr gula pasir- 3/4 sachet permifan ( kemasan 11 gr)- 2 sdm susu bubuk- 1 butir telur + 1 kuning telur- 225 ml air hanga… Read More
17.28.00
