TAHU GORENG LADA HITAM SAUS TIRAM

Resep Tahu Goreng Lada Hitam Saus Tiram

Bahan:

• 2 kotak tahu putih
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt minyak goreng
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 ruas kunyit
• 3 batang daun bawang
• 2 buah cabai rawit, potong-potong
• 2 sdm saus tiram
• gula secukupnya
• lada hitam secukupnya
• garam secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu berupa bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam secukupnya. Tuang sedikit air agar bumbu agak encer. Potong-potong tahu dan rendam dalam bumbu selama 5 menit.
2. Goreng tahu satu per satu hingga berubah warna kekuningan. Angkat dan tiriskan.
3. Cincang kasar 2 siung bawang putih dan tumis bersama cabai, daun bawang dan lada hitam hingga harum. Tambahkan saus tiram, sedikit garam, gula dan air. Masukkan tahu dan tumis sebentar.

Jadi deh. Tahu lada hitam yang lezat. Jika ingin ditambahkan sayur juga boleh. Silahkan mencoba.