ES KRIM BUNGA MAWAR VANILLA ROSE

Resep Es Krim Bunga Mawar (Vanilla Rose)

Bahan-bahan:

• 500 ml susu sapi
• 1 mangkuk krim
• 5 sdm gula cair
• 6 kuntum mawar, ambil kelopak mawarnya saja
• 2 sdt air mawar
• 1 sdt vanilla untuk perasa

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dan panaskan sambil diaduk-aduk. Jangan sampai mendidih hingga susu meluap atau pecah. Setelah sekitar 10 menit, matikan api dan biarkan dingin.
2. Saring susu dari ampas kelopak mawar dan tempatkan pada wadah tertutup. Dinginkan di dalam freezer hingga beku kemudian keluarkan.
3. Blender hingga es susu halus. Es vanilla sudah siap dinikmati. Untuk sisanya, masukkan lagi ke dalam wadah dan simpan di lemari es.

Mudah bukan? Jika merasa kurang terasa mawarnya, bisa ditambahkan beberapa kuntum lagi.