TUMIS TELOR DADAR KUAH SAUS TIRAM

5 Variasi Resep Telur Lezat Yang Patut Dicoba

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 siung bawang bombay, cincang kasar
• 50 gr jamur tiram/ jamur kancing, iris tipis
• 2 buah wortel, iris serong tipis
• 5 batang buncis, iris serong
• 2 batang daun bawang, cincang kasar
• 3 buah cabai merah, buang bijinya dan iris serong tipis
• 3 buah cabai hijau, iris serong tipis
• 3 buah cabai rawit, potong serong
• 1/2 sdt merica
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• garam secukupnya
• minyak secukupnya

Cara memasak:

1. Kocok telur, tambahkan daun bawang. Goreng telur dadar hingga matang. Potong-potong, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan semua cabai dan sayuran, aduk rata.
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan merica secukupnya. Tumis hingga harum. Masukkan telur dadar yang suda dipotong.
4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Read More

SAMBAL TELUR MATA SAPI

5 Variasi Resep Telur Lezat Yang Patut Dicoba

Bahan-Bahan:

• 7 butir telur ceplok goreng
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 1/2 bawang bombay, rajang
• 1 buat tomat, iris
• 100 ml air
• minyak goreng

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang puith
• 10 cabai merah keriting
• 3 cabai merah besar

Cara Memasak:

• Panaskan minyak dan tumis bumbu halus.
• Tambahkan bawang bombay dan daun salam, masak sampai harum.
• Masukkan air, garam, penyedap rasa dan irisan tomat. Aduk sampai mengental.
• Masukkan telur ceplok dan aduk rata.
• Matikan api dan angkat.
• Telur siap disajikan.

Sangat praktis bukan Ladies? Selamat mencoba y

Read More

TUMIS TAHU SAYUR BROKOLI SAUS TIRAM

5 Resep Masakan Brokoli Sedap Yang Patut Dicoba

Bahan:

• 2 buah tahu putih (kotak sedang)
• 1 bungkul sayur brokoli (ukuran sedang)
• Saus tiram (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Cabe rawit 7 buah (iris tipis)
• 2 buah cabai hijau besar (buang isi, iris tipis)
• 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris tipis)
• 5 siung bawang merah (iris tipis)
• 4 siung bawang putih (memarkan, iris tipis)
• Minyak goreng (secukupnya)
• Air (secukupnya)
• 1/4 sdt gula
• 1/2 sdt kecap manis

Cara Membuat:

1. Potong dadu tahu lalu goreng dengan minyak goreng sampai setengah matang dan bagian luar cukup kering. Angkat lalu tiriskan.
2. Potong sayur brokoli sesuai selera sebesar tahu yang telah digoreng. Cuci brokoli dan sementara sisihkan. 
3. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak dan panaskan. Masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum. Selanjutnya, masukkan cabai rawit, cabai hijau dan cabai merah lalu sayur brokoli. 
4. Jangan lupa memasukkan garam ke dalam tumis brokoli. Masukkan sedikit air agar brokoli matang dengan sempurna. 
5. Jika brokoli sudah setengah matang, masukkan tahu yang telah digoreng sebelumnya, gula, kecap manis dan saus tiram. 
6. Aduk rata semua bahan dan masak hingga matang. Tunggu sampai bumbu meresap ke dalam tahu dan brokoli. Angkat dan letakkan di piring saji.

Tumis tahu brokoli siap untuk disajikan. 

Read More

BROKOLI GORENG TEPUNG KRISPY

5 Resep Masakan Brokoli Sedap Yang Patut Dicoba

Bahan:

• 250 gram brokoli, cuci bersih, rendam air garam 5 menit, tiriskan
• 2 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica
• Garam secukupnya
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 200 ml air

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, garam dan merica.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam wadah, campur dengan tepung terigu dan tepung beras.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan tepung yang kental.
4. Masukkan brokoli yang sudah dipotong sesuai selera ke dalam adonan tepung.
5. Goreng brokoli hingga terendam pada minyak panas, gunakan api sedang.
6. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan

Brokoli Goreng Tepung Crispy siap disajikan hangat bersama mayonaise dan sambal botol.

Read More

TUMIS BROKOLI LADA HITAM

5 Resep Masakan Brokoli Sedap Yang Patut Dicoba

Bahan:

• 300 gram brokoli hijau
• 5 buah jamur kancing iris agak tipis
• 5 buah jamur kuping cacah memanjang
• 1 buah paprika cacah sesuai selera (bisa juga menggunakan beberapa warna sekaligus)
• 1/2 buah bawang bombay, cacah halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus teriyaki
• lada hitam secukupnya
• 1/2 buah tomat
• gula, garam dan merica secukupnya
• 100 ml air kaldu
• margarin untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay bersama saus tiram, saus teriyaki. Setelah mulai harum, masukkan tomat. Tumis kembali hingga agak layu.
2. Masukkan jamur kuping, jamur kancing dan paprika. Aduk hingga merata, masukkan lada hitam.
3. Masukkan potongan brokoli, tumis sebentar. Saat mulai panas, masukkan air kaldu, gula, garam dan merica. Aduk, tutup sebentar.
4. Setelah sekitar 1 menit, buka tutupan. Aduk sebentar, matikan api. Angkat dan sajikan.

Read More

CAH BROKOLI TAHU BAKSO SOSIS

5 Resep Masakan Brokoli Sedap Yang Patut Dicoba

Bahan-bahan:

• 1 blok tahu, potong dadu
• 1 bongkol brokoli, potong-potong
• 2 buah wortel, potong serong
• 3 buah sosis, potong tipis
• 5 buah bakso, potong-potong
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih, cincang
• merica secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Rendam brokoli yang sudah dipotong-potong dengan air garam agar ulat dan kotorannya keluar selama 15 menit. Cuci bersih.
2. Goreng setengah matang tahu yang sudah dipotong dadu, sisihkan.
3. Tumis bawang hingga harum. Masukkan tahu, sosis dan bakso. Masak hingga matang.
4. Masukkan brokoli, wortel, saus tiram, kecap manis dan merica bubuk secukupnya. Tambahkan sedikit air, aduk rata. Masak hingga sayur agak layu. Matikan.

Cah brokoli siap dihidangkan dengan nasi hangat dan kerupuk. 

Read More

AYAM BROKOLI KEJU

5 Resep Masakan Brokoli Sedap Yang Patut Dicoba

Bahan Saus Keju

• 3 sdm butter
• 2 sdt tepung
• 300 cc susu segar
• 4 sdm parutan keju (atau lebih bila suka)
• 2 sdm krim cheese
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 2-3 siung Bawang putih dimemarkan
• Brokoli yang sudah dikukus secukupnya.

Bahan Ayam

• 1/4-1/2 kg daging dada ayam tanpa tulang
• 4 sdm parutan keju cheddar
• Brokoli secukupnya, kukus sebentar
• Garam, lada dan bawang putih untuk bumbu
• 1 butir telur dan 1 sdm air
• Tepung terigu untuk lapisan
• Tepung roti secukupnya.

Cara Membuat

1. Panaskan oven sampai suhu 375 derajat
2. Belah daging ayam secara horizontal hingga hampir ke ujung sehingga ayam bisa dibuka seperti buku.
3. Siapkan bumbu ayam. Haluskan garam, bawang dan merica. Rendam ayam sejenak. Kemudian baluri dengan tepung terigu, telur dan tepung roti berturut-turut.
4. Oven ayam selama 30-35 menit atau hingga suhu ayam mencapai 160 derajat.
5. Siapkan saus. Lelehkan butter dengan api sedang, campur dengan 3 sdt tepung, aduk selama 1 menit.
6. Campurkan susu, aduk hingga kental, tambahkan parutan keju, krim cheese, garam, lada, bawang dan brokoli. Masak selama 3-5 menit. Sisihkan.
7. Keluarkan ayam yang sudah matang, masukkan brokoli dan keju ke sela-sela belahannya. Siram dengan saus.

Selesai, Anda bisa menyajikan ayam ini sebagai hidangan makan siang atau makan malam.

Read More

CEKER AYAM BUMBU BALADO PEDAS

Resep Ceker Ayam Bumbu Balado Pedas

Bahan-bahan:

• 1 kg ceker ayam, bersihkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 buah cabai merah, iris tipis serong
• garam dan gula secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• air untuk merebus

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 6 buah bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 2 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit

Cara membuat:

1. Rebus ceker kurang lebih 10 menit agar empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, cabai merah dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan ceker ayam. Masukkan kaldu ayam (air rebusan ceker).
4. Tambahkan garam, merica dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang.

Ceker bumbu balado siap dinikmati.

Read More

KERUPUK WORTEL LEZAT

Resep Kerupuk Wortel Lezat

Bahan:

• 1 kg wortel
• 500 gram tepung tapioka
• 50 gram gula
• 100 gram garam
• 1/2 ons bawang putih
• 1/2 ons bawang merah
• ketumbar secukupnya

Cara Membuat Kerupuk Wortel:

1. Kupas wortel sampai bersih.
2. Rebus wortel sampai lunak dan hancurkan dengan blender sampai halus.
3. Tambahkan tepung tapioka dan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan.
4. Aduk sampai rata dan kalis.
5. Masukkan adonan dalam plastik dan kukus selama kurang lebih 1 jam.
6. Dinginkan kerupuk sampai benar-benar dingin dan potong adonan kerupuk.
7. Potong kerupuk dengan ketebalan 1-2 mm dan jemur di bawah sinar matahari sampai kering.
8. Goreng kerupuk dan sajikan.

Read More

UDANG GORENG TELUR ASIN LEZAT

Resep Udang Goreng Telur Asin Lezat

Bahan-Bahan
700 gram udang
60 gram tepung maizena
garam dan lada bubuk secukupnya
225 gram mentega
1 buah bawang putih, dirajang
6 buah telur asin rebus (ambil bagian kuningnya saja)
minyak goreng

Cara Membuat

1. Hancurkan kuning telur asin hingga lembut, sisihkan.

2. Campurkan tepung maizena dengan garam dan lada bubuk.

3. Bersihkan udang, lalu baluri dengan adonan tepung kering.

4. Panaskan minyak di wajan, goreng udang hingga matang, tiriskan.

5. Tumis bawang putih dengan mentega hingga beraroma harum.

6. Masukkan kuning telur asin ke dalam tumisan, campur rata.

7. Masukkan udang goreng, aduk hingga semua tercampur rata.

8. Matikan api, sajikan selagi hangat.

Mudah sekali kan membuatnya? Selamat memasak, Ladies!

Read More

NASI KEBULI DAGING SAPI SEDAP

Resep Nasi Kebuli Daging Sapi Sedap

Bahan-bahan:

• 500 gr beras putih berkualitas bagus
• 500 ml air
• 250 gr daging sapi, potong dadu
• 800 ml santan cair
• 2 lembar daun salam
• 1 batang kayu manis
• 1 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 3 buah cengkeh
• 2 ruas jahe, memarkan
• 1/4 buah pala, memarkan (bisa diganti dengan 1 sdt pala bubuk)
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 butir kapulaga
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• 1/4 sdt adas manis
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe

Cara membuat:

1. Rebus daging sapi hingga matang dan empuk dengan jahe dan daun salam.
2. Tumis bumbu halus, masukkan kayu manis, cengkeh, pala, serai, daun jeruk, kapulaga hingga harum dan matang.
3. Masukkan daging sapi dan santan. Masak hingga mendidih sambil tetap diaduk-aduk. Masukkan garam dan merica secukupnya.
4. Jika sudah mendidih, masukkan beras yang sudah dicuci bersih dan masak hingga kuah meresap, dan matikan api.
5. Kukus beras yang sudah dimasak tadi selama sekitar 45 menit. Angkat dan tambahkan taburan bawang goreng.

Nasi kebuli daging sapi siap dinikmati selagi hangat.

Read More

PERKEDEL KENTANG ENAK

Resep Perkedel Kentang Enak

Bahan-Bahan
500 gram kentang
1 butir telur
1 sdm daun seledri cincang
1 sdm bawang goreng
1 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt lada bubuk
minyak goreng

Cara Membuat
1. Kupas dan potong kentang jadi dua, lalu goreng.
2. Haluskan/tumbuk kentang yang sudah digoreng hingga lembut.
3. Masukkan daun seledri, bawang goreng, garam, gula, dan lada bubuk dalam kentang tumbuk.
4. Bentuk bulat agak pipih, celupkan dalam telur yang dikocok lepas.
5. Goreng perkedel kentang hingga matang.

Selamat memasak, Ladies!

Read More

DAGING SAPI KHAS PADANG

Resep Daging Sapi Khas Padang

Bahan-bahan:

• 400 gr daging sapi
• 100 gr daging hati sapi, direbus dan potong-potong
• 2 lembar daun kunyit
• 1 batang serai, memarkan
• 1 buah asam kandis
• 50 gr tepung beras, larutkan dengan air untuk bahan pengental
• garam dan gula secukupnya
• air secukupnya
• tusuk sate secukupnya

Bumbu halus:

• 9 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 sdt merica
• 1/4 sdt jintan
• 4 cm kunyit
• 1 cm lengkuas
• 2 cm jahe

Cara membuat:

1. Rebus daging sapi dengan 800 ml air hingga empuk dahulu. Tiriskan, dan potong-potong kecil ukuran sate.
2. Rebus lagi kaldu daging sapi, ditambahkan hati sapi, daun kunyit, bumbu halus, serai dan asam kandis. Masak dengan api kecil hingga hati sapi matang. Masukkan lagi daging sapi yang sudah dipotong-potong dan rebus hingga kuah agak menyusut.
3. Tusuk daging sapi dan hati sapi bergantian hingga habis. Bakar sebentar hingga kering. 
4. Rebus lagi kuah dan campur dengan larutan tepung beras. Masak hingga mengental dan meletup-letup.

Sate Padang siap disajikan hangat dengan kuah

Read More

JJAJANGMYUN KOREA

Resep Jjajangmyun Korea (Blackbean Noodle)

Bahan-bahan:

• 500 gr mie udon/ bisa diganti mie keriting
• 200 gr daging api, potong-potong dadu
• 1 buah zuchini, potong dadu
• 1 buah lobak putih, potong dadu
• 1 buah bawang bombay, potong-potong
• 1 buah kentang, potong dadu
• 4 sdm pasta kedelai hitam
• 2 sdm tepung kentang (bisa diganti maizena), larutkan dengan 4 sdm air
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdt minyak wijen

Bahan pelengkap:

• 1 buah mentimun, cincang panjang-panjang

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis daging sapi hingga berubah warna.
2. Masukkan sayuran (kentang, zuchini, lobak dan bawang bombay), masak hingga layu. 
3. Masukkan pasta kedelai hitam, campur rata dan tambahkan sedikit air. 
4. Masukkan larutan tepung kentang dan aduk rata hingga mengental. Masak kurang lebih 10 menit atau hingga kuah menyusut dan meletup-letup. Matikan api.
5. Rebus mie, tempatkan pada mangkuk atau piring. Tuang saus kedelai hitam di atas mie. Tabur dengan potongan mentimun.

Jjajangmyun sudah jadi dan siap dinikmati. Anda bisa membeli saus kedelai hitam atau blackbean paste di toko-toko bahan makanan impor, tidak sulit kok mendapatkannya Ladies.

Read More

CAMILAN HIT 2015

Resep Camilan Hits 2015: S'more Dip Super Mudah dan Simple

Bahan-Bahan:

• 250 gram chocolate chips
• 2 sdm susu
• 300 gram marshmallow
• crackers atau biskuit untuk dicelup

Cara Membuat:

1. Masukkan chocochips, susu dan juga marshmallow dalam pinggan anti panas.
2. Aduk di atas api sedang sampai semua bahan meleleh.
3. Masukkan di pinggan anti panas saji dan tutupi atau beri topping marshmallow.
4. Masukkan oven dan panggang selama kurang lebih 1 menit sampai marshmallow kecoklatan.
5. Keluarkan, sajikan dengan mencelupkan biskuit atau crackers.

Sangat mudah dan juga praktis bukan Ladies? Segera coba yuk!

Read More

AYAM KRISPI BARBEQUE LEZAT

Resep Ayam Krispi Barbeque Lezat Ala Restoran Cepat Saji

Bahan:

• 10 potong ayam
• minyak goreng

Bahan Bumbu:

• garam dan lada bubuk secukupnya
• 1 sdm cabai bubuk

Bahan Pelapis:

• 150 gram tepung bumbu pedas
• 100 gram tepung terigu

Saus BBQ:

• 100 ml saus BBQ
• 2 sdm cabai bubuk
• 5 sdm saus sambal

Cara Membuat:

1. Bersihkan ayam sampai bersih.
2. Bumbui ayam dengan garam, lada, dan cabai bubuk dan diamkan selama 2 jam dalam lemari es.
3. Panaskan minyak goreng.
4. Baluri ayam dengan bahan pelapis.
5. Goreng ayam sampai kering dan matang, tiriskan.
6. Masak saus BBQ sampai meletup dengan api sedang. Angkat.
7. Celupkan ayam dalam saus dan sajikan.

Selamat mencoba Ladies. Sangat mudah bukan?

Read More

NUGGET IKAN TUNA GURIH DAN SEDAP

Resep Nugget Ikan Tuna Gurih dan Sedap

Bahan-Bahan:

• 400 gram fillet ikan tuna
• 8 lembar roti tawar
• 6 sdm tepung maizena
• 5 sdm tepung tapioka
• 2 butir telur
• merica secukupnya
• garam secukupnya
• 150 ml susu
• 50 gram keju parut
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung panir
• 8 siung bawang putih
• minyak goreng

Cara Membuat:

1. Cuci ikan dan rendam dalam susu selama kurang lebih 8 jam.
2. Potong bawang dan tumis dengan sedikit minyak.
3. Giling daging ikan, susu, telur, dan roti tawar sampai halus.
4. Tambahkan garam dan merica.
5. Tambahkan tepung tapioka dan juga maizena, bawang yang sudah ditumis dan juga keju.
6. Aduk sampai rata.
7. Kukus nugget selama kurang lebih 40 menit.
8. Angkat dan dinginkan.
9. Potong-potong adonan nugget dan lumuri dengan tepung terigu.
10. Masukkan nugget dalam kocokan telur.
11. Gulingkan nugget dalam tepung panir dan goreng sampai kecoklatan dan garing.
12. Nugget ikan tuna siap disajikan.

           Selamat mencoba Ladies!

Read More

TUMIS JAMUR KECAP PEDAS MANIS

Resep Tumis Jamur Kecap Pedas Manis

Bahan-bahan:

• 300 gr jamur tiram, potong-potong
• 300 gr jamur kancing, potong-potong
• 100 gr jamur kuping, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 siung bawang merah, cincang 
• 1 buah bawang bombay, potong-potong besar
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, potong-potong
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm gula jawa
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt merica
• garam secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bawang bombay, cabai merah, lengkuas, daun salam, dan cabai rawit. Tambah sedikit garam, tumis hingga layu.
2. Masukkan semua jamur, beri sedikit air dan masak hingga agak layu.
3. Masukkan kecap manis, merica, air asam jawa, gula jawa dan saus tiram, aduk rata. Cicipi, jika kurang berasa bisa ditambahkan garam dan gula.
4. Masak hingga kuah berkurang dan bumbu meresap.

Tumis jamur pedas manis siap saji dengan nasi hangat. Silahkan mencoba.

Read More

SAYUR BAYAM BAKSO SEGAR

Resep Sayur Bayam Bakso Segar

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam (sekitar 200 gr)
• 10 buah bakso daging
• 100 ml kaldu sapi (bisa menggunakan kaldu bubuk)
• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 1 buah tomat merah, potong jadi 4 bagian
• 2 buah wortel, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 siung bawang merah, cincang
• gula dan garam secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus 200 ml air, campur dengan air kaldu daging hingga mendidih.
2. Masukkan bakso daging ke dalamnya, tunggu hingga empuk.
3. Masukkan wortel dan jagung manis, tunggu sekitar 2 menit, masukkan bayam. Aduk rata.
4. Masukkan bumbu bawang putih dan bawang merah cincang. Masukkan juga tomat. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
5. Masak hingga mendidih. Siap sajikan hangat.

Read More

SAYAP AYAM BUMBU BALADO PEDAS

Resep Sayap Ayam Bumbu Balado Pedas

Bahan-bahan:

• 1 kg sayap ayam, bersihkan dan potong jadi dua bagian
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula
• minyak secukupnya

Bumbu sayap:

• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt ketumbar

Bumbu balado:

• 2 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 4 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit merah

Cara membuat:

1. Bumbui sayap ayam dengan bumbu halus garam, bawang putih dan ketumbar. Diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Goreng sayap hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.
3. Haluskan dan tumis bumbu balado hingga harum. Jika bumbu terlalu kering, bisa ditambah sedikit air. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
4. Masukkan sayap ayam goreng dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan garam dan gula jika kurang terasa. 
5. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Sajikan hangat.

Read More

BURGER AYAM KRISPY KEJU

Resep Burger Ayam Krispy Keju

Bahan:

• 100 gram daging ayam cincang
• 4 potong roti
• 250 gram tepung roti
• 1/2 sdm bawang putih halus
• 1/4 sdm black pepper
• 2 buah tomat
• 2 buah bawang bombay
• 2 sdm mayonnaise
• 2 sdm butter
• 250 ml saus tomat
• 4 lembar daun selada
• 4 potong keju
• minyak

Cara Membuat:

1. Dalam mangkuk besar masukkan tepung roti dan juga ayam cincang.
2. Tambahkan bawang putih, garam, dan black pepper. Aduk rata.
3. Bagi jadi 4 bagian. Sisihkan.
4. Dalam penggorengan datar tambahkan minyak dan goreng pattie sampai matang selama 10-15 menit.
5. Balik dan masak sampai matang.
6. Campur mayonnaise dan saus tomat.
7. Potong roti dan panaskan butter dalam wajan.
8. Goreng roti sebentar di atas wajah berisi butter.
9. Oleskan campuran mayonnaise pada roti.
10. Tata burger dengan tomat,keju, dan sayur serta pattie.
11. Burger siap disajikan.

Selamat mencoba ya Ladies.

Read More

GULAI BAGAR KHAS PADANG

Resep Gulai Bagar Khas Padang

Bahan-bahan:

• 1 kg daging kambing dengan tetelan (tulang campur daging), potong-potong
• 2 lembar daun pepaya tua
• 300 ml santan kental dari 1 buah kelapa
• 1 liter santan cair
• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 1 batang kayu manis 
• 3 buah cengkeh
• 1 sdt merica 
• 2 buah asam kandis
• 2 sdm ketumbar
• 1 sdt jintan
• 1/2 sdt adas manis
• garam secukupnya
• minyak secukupnya
• 3 buah kentang, potong dadu

Cara membuat:

1. Ambil 2 lembar daun pepaya dan remas-remas hingga layu. Campur dan bungkus daging kambing yang sudah dipotong-potong dengan daun pepaya. Biarkan hingga kurang lebih 20 menit agar daging kambing empuk.
2. Haluskan bumbu ketumbar, jintan, merica dan adas. 
3. Cincang bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. Masukkan bumbu halus bersama dengan kayu manis, cengkeh dan asam kandis. Tumis hingga harum.
4. Masukkan daging kambing hingga tercampur rata dengan bumbu dan berubah warna.
5. Tuang santan cair, tambahkan garam dan gula secukupnya, masak hingga daging lunak. Masukkan santan kental dan kentang, aduk rata. Masak hingga kuah berkurang.

Gulai bagar khas Padang siap saji dengan nasi hangat.

Read More

CEMILAN HEMAT INDOMIE MOZARELLA STICK

Resep Camilan Hemat Untuk Tanggal Tua: Indomie Mozarella Stick

Bahan-Bahan:

• 1 bungkus indomie atau mie instan lain
• 8 batang keju mozarella
• 1 butir telur
• 50 gram tepung roti
• 50 gram tepung
• 2 sdm susu
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Hancurkan mie instan dan masak.
2. Campur susu dan telur dalam mangkuk dan kocok sampai rata.
3. Masukkan mie instan dalam campuran telur dan susu. Tambahkan tepung.
4. Tambahkan garam dan aduk rata.
5. Ambil adonan mie dan masukkan keju ke tengahnya.
6. Bungkus keju dengan adonan mie.
7. Gulingkan adonan dalam tepung roti.
8. Panaskan minyak dan goreng stick sampai matang.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Stick siap disajikan.

Mudah dan murah bukan? Selamat mencoba ya Ladies.

Read More

KAMBING PANGGANG OVEN KILAT DAN PRAKTIS

Resep Kambing Panggang Oven Kilat dan Praktis.

Bahan-Bahan:

• 1 kg daging kambing
• 5 sdm kecap manis
• 5 sdm saus barbeque
• 1 sdt garam
• 1 sdm bawang putih halus
• 1 sdm jahe halus
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt jintan bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt cabai bubuk
• 1 oven bag (plastik khusus untuk oven)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daging kambing.
2. Masukkan semua bumbu dan campur rata dengan daging.
3. Simpan daging dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam.
4. Masukkan daging dalam oven bag dan beri lubang kecil di empat bagian plastik.
5. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 5-10 menit.
6. Masukkan daging dalam oven dan panggang selama 30 menit.
7. Angkat dan sajikan daging kambing.

Bagaimana Ladies? Sangat praktis bukan? Memasak bukan lagi jadi hal yang susah. Dengan resep super mudah seperti ini kamu akan semakin mudah membuat berbagai hidangan spesial. Selamat mencoba ya!

Read More

BAKSO YANG KENYAL,ENAK DAN SUPER GURIH

Pingin Bakso Yang Kenyal, Enak dan Super Gurih? Yuk, Buat di Rumah

Bahan Bakso

• 50 gram tepung sagu/kanji
• 350 gram daging sapi (tanpa tulang)
• 5 siung bawang putih 
• 1/2 sdt merica 
• 3 sdm garam 
• 1 butir telur 
• 100 cc air es

Bahan Kuah

• 2 batang daun bawang (iris serong)
• 6 siung bawang putih 
• 2 liter air
• 1 sdt merica 
• 500 gram tulang sapi 
• 3 sdt garam 
• 1 bungkus kaldu sapi bubuk

Bahan Pelengkap

• Bawang goreng
• 200 gram mie kuning basah 
• Pangsit goreng 
• Tahu goreng dan tahu putih

Cara Membuat Bakso

1. Haluskan bawang putih, garam dan merica. Lalu giling atau haluskan daging sapi hingga halus.
2. Campurkan bumbu halus dan daging giling dengan tepung sagu/kanji, air es dan telur. Aduk hingga rata dan semua tercampur dengan baik. 
3. Panaskan air hingga mendidih lalu angkat. Gunakan air ini untuk tempat meletakkan bakso yang telah dicetak. 
4. Cetak bakso bulat-bulat atau sesuai selera dan masukkan ke dalam air yang telah direbus hingga mendidih. Hal ini dilakukan agar bakso bisa membentuk bakso dan tidak berubah bentuk setelah dicetak. 
5. Jika semua adonan sudah terbentuk bakso, rebus bakso hingga matang. Angkat lalu tiriskan.

Cara Membuat Kuah Bakso
Haluskan bawang putih, garam dan merica. Masukkan ke dalam air lalu rebus hingga mendidih. Tambahkan pula daun bawang, kaldu sapi bubuk dan tulang sapi. Rebus hingga mendidih dan aromanya sedap.

Cara Menyajikan Bakso
Siapkan mangkok, ambil beberapa butir bakso. Tambahkan mie kuning, pangsit goreng dan tahu. Taburi dengan bawang goreng lalu siram dengan kuah yang telah disiapkan. Untuk rasa yang lebih nikmat, tambahkan pula saus tomat, saus sambal dan kecap manis.

Ladies, itulah resep membuat bakso yang kenyal dan super gurih enak. Bagaimana, sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk menyajikan resep ini untuk keluarga tercinta. :)

Read More

KAMBING BAKAR MATHBI

Resep Idul Adha: Kambing Bakar Mathbi

Bahan-bahan:

• 500 gr daging kambing
• air secukupnya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 2 sdt garam

Bahan oles:

• 3 sdm mentega, lelehkan
• 2 sdm madu

Sambal kecap (pelengkap):

• 3 sdm kecap manis
• 1 buah jeruk nipis
• 1 buah tomat, cincang kasar
• 5 buah cabai rawit
• 5 siung bawang merah, iris tipis/ cincang kasar

Cara memasak:

1. Rebus air, masukkan daging kambing bersama bumbu halus. Masak hingga daging matang. Sisihkan, potong-potong
2. Oles daging dengan bahan oles, bakar sebentar atau hingga harum dan daging matang
3. Siap sajikan dengan sambal kecap.

Siap mencoba kambing bakar ini di rumah?

Read More

SUP KAMBING GURIH

Resep Spesial Idul Adha: Sup Kambing Gurih

Bahan-Bahan:

• 1 kg daging kambing
• 1 sdt garam
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 7 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt jahe halus
• 3 bunga lawang
• 5 batang cengkeh
• 3 cm kayu manis
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 buah kentang, kupas dan potong dadu
• 2 batang wortel, kupas dan potong
• 2 batang daun bawang
• 1 buah tomat, potong-potong
• 3 tangkai seledri
• 4 liter air
• minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Cuci bersih daging.
2. Tuangkan 1 liter air untuk merebus daging selama 15 menit.
3. Buang air untuk menghilangkan lemaknya.
4. Tumis minyak dan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi dan kecoklatan.
5. Masukkan bumbu-bumbu yang lain.
6. Masukkan daging yang sudah direbus dan aduk rata.
7. Tambahkan sisa air.
8. Masak sampai daging empuk.
9. Masukkan kentang dan wortel.
10. Tambahkan daun bawang dan seledri dan juga tomat.
11. Sup kambing siap disajikan.

Resep yang satu ini memang spesial dan sangat mudah Ladies. Segera coba dan hidangkan menu spesial di hari Idul Adha yang sangat berkesan.

Read More

KARI KAMBING LEZAT

Resep Kari Kambing Lezat Menggugah Selera

Bahan:

• 500  gram daging kambing, potong-potong
• 8 butir bawang merah, rajang halus
• 7 siung bawang putih, rajang halus
• 1 buah tomat, potong-potong
• 500 ml santan kental
• 150 ml susu cair
• 500 ml air
• 5 cm kayu manis
• 5 buah cengkeh
• 5 buah kapulaga
• minyak goreng

Bumbu Halus:

• 1/2 sdt jintan, sangrai
• 1 sdt adas, sangrai
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 1 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 15 cabai merah
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kayu manis, cengkeh dan kapulaga sampai harum.
2. Tambahkan bumbu halus. Masak sampai harum.
3. Masukkan daging kambing dan tomat.
4. Masak sampai berubah warna.
5. Tuangkan air.
6. Masak sampai setengah empuk.
7. Tambahkan santan dan susu cair.
8. Masak sampai empuk.
9. Angkat dan hidangkan dengan nasi putih.
10. Jangan lupa taburkan bawang goreng untuk menambah cita rasa.

Selamat mencoba ya Ladies. Menu ini bisa jadi salah satu alternatif jika kamu sudah mulai bosan dengan gulai atau sate kambing.

Read More

SALAD BUAH SAUS MAYONNAISE SPECIAL

Resep Salad Buah Saus Mayonnaise Spesial

Bahan:

• 2 buah apel, kupas dan potong dadu, rendam dalam air garam sebentar
• 100 gram anggur merah, potong jadi 4 dan buang isinya.
• 300 gram melon, kupas dan potong dadu
• 300 gram pepaya, pilih yang tak terlalu matang agar tak lembek, potong dadu
• 100 gram jelly
• 100 gram nata de coco

Bahan Saus:

• 4 sdm mayonnaise
• 4 sdm yogurt plain (jika tak ada ganti dengan perasan air jeruk lemon)
• 4 sdm susu kental manis putih
• 4 sdm keju parut untuk taburan

Cara Membuat:

1. Campur semua buah dan aduk sampai rata.
2. Dinginkan buah selama 1 jam.
3. Campurkan bahan saus kecuali keju dan aduk rata.
4. Sajikan buah pada piring saji dan siram dengan saus mayo.
5. Taburi dengan keju parut.

Salad ini akan lebih segar disajikan dalam keadaan dingin. Jika Ladies tak suka dengan buahnya bisa diganti dengan buah lain yang tidak mudah berair. Selamat mencoba ya!

Read More

SUPER SPECIAL GULAI KIKIL

Resep Super Spesial: Gulai Kikil (Kaki) Kambing Empuk Dan Lezat

Bahan

• 2 buah kikil kambing (kuliti, potong sesuai selera)
• 1 batang serai (memarkan)
• 3 cm lengkuas (memarkan)
• 3 lembar daun salam 
• 2 lembar daun jeruk 
• 1 butir kelapa (ambil santannya, pisah santal kental dan santan cair)

Bumbu Halus

• 5 buah kemiri
• 1/2 sdt ketumbar 
• 5 siung bawang putih 
• 7 siung bawang merah 
• 5 buah cabai rawit 
• 2 buah cabai besar (buang isinya)
• 3 cm kunyit 
• 3 cm jahe 
• 1/4 pala 
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Minyak

Cara Membuat

Tumis bumbu halus hingga harum. Jika sudah, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan kikil. Tumis hingga bumbu tercampur rata. Selanjutnya, masukkan santan cair lalu masak hingga kikil empuk dan bumbu meresap serta mendidih. Jika sudah, tambahkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat jika sudah matang dan segera sajikan selagi panas. Agar rasanya lebih nikmat, taburi gulai ini dengan bawang goreng.

Ladies, itulah resep gulai kambing yang empuk dan enak. Bagaimana, tertarik mencoba? Selain sangat enak, resep ini juga sehat lho. Nutrisi pada kikil kambing dipercaya bisa membuat tulang tubuh semakin kuat dan sehat. Semoga resep ini bermanfaat.

Read More

TELUR DADAR LAPIS DAGING KEJU

Resep Telur Dadar Lapis Daging Keju

Bahan-Bahan

2 butir telur

1/2 sdt daun bawang cincang

3 lembar daging ham

3 lembar keju

garam dan lada hitam bubuk secukupnya

minyak goreng

Cara Membuat

1. Taruh potongan keju di atas potongan daging ham.

2. Kocok lepas telur dan daun bawang cincang, tambahkan garam dan lada secukupnya.

3. Panaskan minyak di wajan, goreng telur setengah matang, taruh daging ham dan keju.

4. Gulung telur.

5. Taruh lagi potongan daging ham dan keju.

6. Gulung telur.

7. Taruh lagi sisa potongan daging ham dan keju.

8. Gulung hingga menutup sempurna.

9. Telur dadar bisa langsung dipotong sesuai selera.

Selamat memasak, Ladies!

Read More

REMPEYEK KACANG TANAH RENYAH

Resep Rempeyek Kacang Tanah Renyah

Bahan-bahan:

• 400 gr tepung beras
• 200 gr tepung tapioka
• 1 butir telur
• 10 lembar daun jeruk, potong tipis
• kacang tanah goreng secukupnya
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 3 cm kencur
• 8 butir kemiri
• 2 sdt ketumbar
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campur adonan tepung beras, tapioka, telur, daun jeruk, kacang tanah, bumbu halus dan air hingga menjadi adonan yang tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.
2. Panaskan minyak goreng, tuang adonan di pinggiran wajan, goreng hingga kering dan matang. Angkat.

Rempeyek kacang tanah goreng siap sajikan dengan pecel atau buat camilan.

Read More

ES KRIM PISANG NUTELLA 3 BAHAN

Resep Es Krim Pisang Nutella 3 Bahan

Bahan:

• 4 buah pisang cavendish (kupas, potong, dan bekukan minimal semalam)
• 200 ml susu segar
• 3 sdm Nutella

Cara Membuat:

1. Blender pisang sampai benar-benar halus dalam blender.
2. Masukan susu segar sedikit demi sedikit saat diblender.
3. Aduk dengan spatula sampai rata.
4. Masukkan nutella dan blender lagi.
5. Aduk sampai semua tercampur rata.
6. Masukkan dalam wadah kedap udara dan bekukan selama kurang lebih 30 menit.
7. Keluarkan dari freezer dan blender lagi selama 5 menit.
8. Masukkan adonan dalam wadah dan bekukan lagi.
9. Ulangi proses ini selama 2-3 kali sampai tekstur yang diinginkan didapat.
10. Bekukan semalaman.

Es krim ini sangat praktis dan murah meriah. Dengan hanya menggunakan bahan yang sudah tersedia kamu bisa membuat dessert yang lezat dan segar. Selamat mencoba!

Read More