TUMIS BROKOLI LADA HITAM

5 Resep Masakan Brokoli Sedap Yang Patut Dicoba

Bahan:

• 300 gram brokoli hijau
• 5 buah jamur kancing iris agak tipis
• 5 buah jamur kuping cacah memanjang
• 1 buah paprika cacah sesuai selera (bisa juga menggunakan beberapa warna sekaligus)
• 1/2 buah bawang bombay, cacah halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus teriyaki
• lada hitam secukupnya
• 1/2 buah tomat
• gula, garam dan merica secukupnya
• 100 ml air kaldu
• margarin untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay bersama saus tiram, saus teriyaki. Setelah mulai harum, masukkan tomat. Tumis kembali hingga agak layu.
2. Masukkan jamur kuping, jamur kancing dan paprika. Aduk hingga merata, masukkan lada hitam.
3. Masukkan potongan brokoli, tumis sebentar. Saat mulai panas, masukkan air kaldu, gula, garam dan merica. Aduk, tutup sebentar.
4. Setelah sekitar 1 menit, buka tutupan. Aduk sebentar, matikan api. Angkat dan sajikan.