Resep Kerupuk Wortel Lezat
Bahan:
- 1 kg wortel
- 500 gram tepung tapioka
- 50 gram gula
- 100 gram garam
- 1/2 ons bawang putih
- 1/2 ons bawang merah
- ketumbar secukupnya
Cara Membuat Kerupuk Wortel:
- Kupas wortel sampai bersih.
- Rebus wortel sampai lunak dan hancurkan dengan blender sampai halus.
- Tambahkan tepung tapioka dan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan.
- Aduk sampai rata dan kalis.
- Masukkan adonan dalam plastik dan kukus selama kurang lebih 1 jam.
- Dinginkan kerupuk sampai benar-benar dingin dan potong adonan kerupuk.
- Potong kerupuk dengan ketebalan 1-2 mm dan jemur di bawah sinar matahari sampai kering.
- Goreng kerupuk dan sajikan.