STAINED GLASS COOKIES

Stained Glass Cookies

Bahan :
- 100 gr margarin
- 50 gr butter
- 100 gr gula tepung
- 1 kuning telur
- 225 gr tepung protein rendah
- 25 gr maizena
- 30 gr susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder

Hiasan :
- permen transparant warna warni (cincang kasar menggunakan pisau tajam)

Cara membuat :

1. Kocok margarine, butter dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung, maizena, susu dan baing yang sudah diayak. Aduk rata.
3. Giling tipis adonan. Cetak. Buat lubang di tengahnya dengan cetakan yang lebih kecil. Letakkan di loyang yang di alas kertas silpat.
4. Panggang 10 menit. Angkat, letakkan permen warna warni di tengah adonan yang berlubang. Panggang lagi sekitar 15 menit atau sampai kukis garing.
5. Angkat loyangnya. Biarkan kukis di dalam loyang sampai agak dingin. Angkat kukis dan tata dalam toples.