09.34.00
Kacang Mede Besta Jahe
Bahan :
- 600 gr kacang mede
- 20 gr wijen (sangrai)
- 1 liter minyak goreng
Besta jahe :
- 125 gr gula pasir
- 75 gr gula merah
- 10 cm jahe diparut, peras sambil ditambahkan 175 ml air (disaring jadi 200 ml)
- 1 sdm margarine
Cara membuat :
- 600 gr kacang mede
- 20 gr wijen (sangrai)
- 1 liter minyak goreng
Besta jahe :
- 125 gr gula pasir
- 75 gr gula merah
- 10 cm jahe diparut, peras sambil ditambahkan 175 ml air (disaring jadi 200 ml)
- 1 sdm margarine
Cara membuat :
- Masak bahan besta jahe sambil diaduk hingga meleleh semua. Saring.
- Masak kembali dan terus diaduk hingga berambut.
- Tambahkan kacang mede dan wijen. Aduk-aduk terus sampai kering dan besta melekat. Segera pisah-pisahkan dengan sendok kacang yang menempel, karena apabila sudah kering sekali kacang akan pecah apabila dipisahkan.
