KEPITING SAUS PADANG
Bahan :
6 siung bawang putih
4 ekor kepiting, bersihkan, belah dua
1 sdt garam
1 sdm tepung maizena, dilarutkan dalam air
Bumbu Lainnya :
250 ml air
4 cm jahe, memarkan
3 sdm minyak untuk menumia
1 sdm aus tiram
Bumbu yang Dihaluskan :
6 sdm saus tomat
15 buah cabai merah keriting
1 sdt merica bubuk
8 siung bawang merah
1 sdm gula pasir
Cara Membuat :
Tumis bumbu yang dihaluskan bersama jahe hingga harum. Tambahkan air dan bumbu lainnya, biarkan mendidih.
Masukan kepiting yang sudah dibelah, aduk-aduk. Masak dengan api kecil hingga daging kepiting matang dan bumbu meresap.
Terakhir, masukan larutan tepung maizena sambil di aduk hingga kuah mengental, angkat. Hidangkan kepiting saus padang ini dalam keadaan hangat. Selamat mencoba…
Related Posts:
BURGER TUNA
Burger Tuna
Bahan burger :- 500 gr ikan tuna fillet, buang kulitnya dan cincang- 2 buah bawang bombay , cincang halus (aku pakai food processor)- 1 butir telur- 150 gr tepung panir- 5 siung bawang putih- 1/2 sdt merica- 1… Read More
PEANUT MINI TARTS
Peanut Mini Tarts
Bahan : - 250 gr terigu protein sedang- 150 gr margarine (merk Blue Band)- 2 sdm susu kental manis- 1 kuning telurBahan Isi :- 75 gr margarine (merk Blue Band)- 100 gr gula pasir- 1 butir telur- 15 gr su… Read More
PEPES UDANG JAMUR
Pepes Udang Jamur
Bahan :- 150 gr jamur merang- 150 gr udang kupas- 1 batang daun bawang, iris serong- 2 buah tomat, potong-potong- 2 buah cabe merah, iris serong- 1 buah cabe ijo, iris serong- 1 genggam daun kemangi- 6 l… Read More
ZEBRA CAKE
Zebra Cake
Bahan :- 225 gr margarine/butter- 200 gr gula pasir- 4 butir telur (2 telur utuh, 2 kuning telur)- 1/2 kaleng susu kental manis + air hingga kaleng penuh- 300 gr tepung terigu- 1/2 sdt vanili bubuk- 1 sdt bakin… Read More
PIZZA BITES
Pizza Bites
Bahan roti :- 250 gr terigu protein tinggi- 250 gr terigu protein sedang- 60 gr gula pasir- 1 sdt garam- 60 ml minyak zaitun (kalau ngga ada bisa diganti minyak goreng)- 2 sdt ragi instant- 250 ml air hangatBa… Read More
00.21.00
