04.52.00
CINNAMON ROLL NUTELLA
Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
400 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan ragi instan
25 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1 butir telur
250 ml air es
80 gram margarin
1 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas, tambahkan 1 sendok makan air, aduk rata, untuk perekat
200 gram nutella untuk olesan
Bahan Taburan (aduk Rata):
50 gram gula palem
1/2 sendok makan kayumanis bubuk
100 gram kismis, seduh, dipotong dua bagian
Bahan Pelengkap (aduk Rata):
25 gram gula tepung
1 sendok teh kayumanis bubuk
400 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan ragi instan
25 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1 butir telur
250 ml air es
80 gram margarin
1 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas, tambahkan 1 sendok makan air, aduk rata, untuk perekat
200 gram nutella untuk olesan
Bahan Taburan (aduk Rata):
50 gram gula palem
1/2 sendok makan kayumanis bubuk
100 gram kismis, seduh, dipotong dua bagian
Bahan Pelengkap (aduk Rata):
25 gram gula tepung
1 sendok teh kayumanis bubuk
Cara Membuat Cinnamon Roll Nutella:
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk sampai rata.
- Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Bagi 2 bagian. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Giling tipis adonan. Oleskan Nutella. Tabur campuran gula palem, kayumanis, dan kismis. Gulung. Potong
- Letakkan di loyang yang dioles margarin. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius selama 20 menit hingga matang. Taburkan tipis bahan pelengkap.
Untuk 22 buah
