MUFFIN KEJU SMOKED BEEF

MUFFIN KEJU SMOKED BEEF

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
300 gram tepung terigu protein sedang 
1 sendok makan baking powder 
1/2 sendok teh garam 
50 gram margarin, lelehkan
2 butir telur 
250 ml susu cair 
75 gram keju cheddar parut 
6 lembar smoked beef, dicincang kasar
1 tangkai seledri, dicincang halus 
10 butir telur puyuh, direbus, untuk isi 
25 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat Muffin Keju Smoke Beef:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan  margarin leleh. Aduk rata.
2. Kocok lepas telur dan susu cair. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan keju parut, smoked beef dan seledri. Aduk rata.
3. Tuang sebagian adonan ke dalam cup kertas pendek lebar. Beri isi. tutup dengan adonan. Taburkan  keju parut.
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius selama 15 menit sampai matang.  

Untuk 12 buah