04.11.00
ROTI GORENG ISI TUNA MAYO
Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
300 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram susu bubuk
25 gram gula pasir
1 sendok teh ragi instan
1 butir telur
1 kuning telur
120 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
100 gram panir kasar untuk pelapis
8 lembar selada keriting
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi (aduk Rata)
1 buah jagung manis, direbus, dipipil
100 gram mayones
1 kaleng tuna in water, ditiriskan
1 sendok makan susu kental manis
1 sendok teh air jeruk nipis
300 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram susu bubuk
25 gram gula pasir
1 sendok teh ragi instan
1 butir telur
1 kuning telur
120 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
100 gram panir kasar untuk pelapis
8 lembar selada keriting
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi (aduk Rata)
1 buah jagung manis, direbus, dipipil
100 gram mayones
1 kaleng tuna in water, ditiriskan
1 sendok makan susu kental manis
1 sendok teh air jeruk nipis
Cara Membuat Roti Goreng Isi Tuna Mayo:
- Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan sampai rata. Tambahkan telur dan air es sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan dan diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. Bentuk lonjong. Letakkan di atas loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 30 menit. Celup air. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Diamkan 10 menit sebelum digoreng.
- Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Belah bagian atasnya. Letakkan selada. Sendokkan isi.
Untuk 30 buah
