04.25.00
MUFFIN STREUSEL VLA KEJU
Bahan:
300 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan baking powder
2 butir telur
250 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
75 gram keju cheddar parut
50 gram margarin, lelehkan
25 gram keju cheddar parut untuk taburan
Bahan Vla:
300 ml susu cair
75 gram gula pasir
1 sendok makan maizena
5 lembar keju lembaran, dipotong-potong
1 kuning telur
Bahan Streusel (aduk Rata):
2 sendok makan margarin
50 gram tepung terigu protein sedang
50 gram keju parut
25 gram cornfklake, diremah kasar
300 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan baking powder
2 butir telur
250 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
75 gram keju cheddar parut
50 gram margarin, lelehkan
25 gram keju cheddar parut untuk taburan
Bahan Vla:
300 ml susu cair
75 gram gula pasir
1 sendok makan maizena
5 lembar keju lembaran, dipotong-potong
1 kuning telur
Bahan Streusel (aduk Rata):
2 sendok makan margarin
50 gram tepung terigu protein sedang
50 gram keju parut
25 gram cornfklake, diremah kasar
Cara Membuat Muffin Streusel Vla Keju:
1. Vla, rebus susu cair, gula pasir, maizena dan keju lembaran sampai keju larut. matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Masak sampai meletup-letup. Dinginkan.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair sedikit-sedikit. Tuang ke dalam campuran tepung. Aduk rata. Masukkan garam, keju dan margarin leleh. Aduk rata
4. Tuang ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang sudah dialas cup kertas 3/4 tinggi cetakkan. Semprotkan vla. Taburkan streusel. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. (Ri)
1. Vla, rebus susu cair, gula pasir, maizena dan keju lembaran sampai keju larut. matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Masak sampai meletup-letup. Dinginkan.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair sedikit-sedikit. Tuang ke dalam campuran tepung. Aduk rata. Masukkan garam, keju dan margarin leleh. Aduk rata
4. Tuang ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang sudah dialas cup kertas 3/4 tinggi cetakkan. Semprotkan vla. Taburkan streusel. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. (Ri)
Untuk 10 buah
