IKAN SIRAM BUMBU BAWANG PEDAS

IKAN SIRAM BUMBU BAWANG PEDAS

Bahan:
2 ekor bawal 
1 sendok makan air jeruk nipis 
1/2 sendok teh garam 

Bahan Siraman:
12 butir bawang merah, iris halus
4 siung bawang putih, iris halus 
2 buah cab iris halus 
3 buah cabai rawit merah 
1 batang daun bawang, iris miring
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh gula pasir 
150 ml air 

Cara Membuat Ikan Siram Bumbu Bawang Pedas:
1. Lumuri bawal dengan air jeruk nipis. Bakar hingga matang.
2. Siraman, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
3. Tuang air. Aduk hingga mendidih. Tuang larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Siram ke atas ikan.

 Untuk 4 porsi