CUP CAKE STRAWBERI

CUP CAKE STRAWBERI

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
150 gram margarin 
100 gram gula pasir halus 
3 butir telur 
125 gram tepung terigu protein sedang 
1 sendok makan maizena 
1 sendok teh baking powder 
50 ml susu air 
3 tetes pewarna merah muda 
1/8 sendok teh esens stroberi 
100 gram selai stroberi untuk isi 

Cara Membuat Cup Cake Strawberi:

1. Kocok margarin dan gula 7 menit sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu, maizena, dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok rata.
3. Ambil 1/4 bagian. Tambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Aduk rata. Tuang ke dalam adonan putih. Aduk sekali asal semburat. 
4. Tuang setengah adonan ke dalam cetakan muffin yang dialas cup kertas. Isi dengan selai stroberi. Tutup dengan sisa adonan.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 25 menit hingga matang.

 

Untuk 12 buah