Selasa, 21 Juni 2016

Katiri Mandi Ubi Ungu

Bahan :
- 150 gr tepung ketan putih
- 100 gr ubi jalar ungu kukus halus
- 1/4 sdt garam
- 100-125 ml air

Kuah :
- 750 ml santan dari satu butir kelapa
- 2 sdm tepung beras (larutkan dengan sedikit air santan)
- 125 gr gula pasir, atau sesuai selera
- 2 lembar daun pandan, sobek dan ikat
- 1/2 sdt garam

Cara membuat :
  1. Aduk rata tepung ketan dan garam. Tambahkan ubi kukus halus. Aduk menggunakan tangan. 
  2. Tambahkan air sedikit sedikit sampai didapat adonan yang kalis dan dapat dipulung.
  3. Bentuk bulat bulat dengan bagian ujung yang runcing. Selesaikan semua adonan hingga habis.
  4. Masak air panas di dalam panci. Sementara itu buat kuahnya, masak santan, larutan tepung beras, gula, garam dan daun pandan. Aduk terus sampai mendidih.
  5. Setelah air untuk bola ketan mendidih, masak sampai bola bola terapung. Tiriskan lalu masukkan dalam kuah santan. Masak lagi santan sampai mendidih lalu matikan api.
  6. Katri mandi siap disajikan hangat hangat.

Related Posts:

  • KUE BOLU PUTIH TELUR BOLU PUTIH TELUR ( OVEN TULBAN) Bahan : 750 gram ~ Putih telur350 gram ~ Tepung kunci + segitiga400 gram ~ Forvita375 gram ~ Gula pasir1 bungkus kecil ~ Vanili2 sendok makan ~ Bubuk coklatCara membuat :1. Kocok putih telur… Read More
  • PANDAN CHIFFON CAKE PANDAN CHIFFON CAKE Bahan A 6 butir ~ Kuning telur 25 gram ~ Gula70 ml ~ Air @santan @susu segar70 ml ~ Minyak100 gram ~ Tepung naik sendiri ( tepung self raising )1 sendok teh ~ Pasta pandan1 sendok teh ~ Pewarna hijauBah… Read More
  • CAKE ZEBRA KACANG CAKE ZEBRA KACANG Sebagai variasi, cake zebra bisa ditambahkan kacang. Makin kaya rasa dan tak mengurangi kelezatannya. Cara membuatnya juga mudah, lo. Yuk kita buat. Bahan:25 gram kacang tanah, sangrai,125 gram margarin1… Read More
  • PANDAN CHIFFON CAKE PANDAN CHIFFON CAKE Bahan A 6 butir ~ Kuning telur 25 gram ~ Gula70 ml ~ Air @santan @susu segar70 ml ~ Minyak100 gram ~ Tepung naik sendiri ( tepung self raising )1 sendok teh ~ Pasta pandan1 sendok teh ~ Pewarna hijauBah… Read More
  • RED VELVET RED VELVET Bahan Red Velvet cake: 250 gram tepung terigu (diayak) ½ sendok teh garam15 gram coklat bubuk113 gram butter (tidak asin)300 gram gula putih (diayak)2 butir telur1 sendok teh vanilla eksrak240 ml buttermilk2 sen… Read More

IMPACT RADIO ROHANI

IKLAN

WWW.AXELLA-RESEP.BLOGSPOT.COM)

IKLAN

WWW.AXELLA-RESEP.BLOGSPOT.COM)

Total Tayangan Halaman

131,960

Popular Posts

Blog Archive