KRIM SUP SUPER LEZAT

Resep Krim Sup Super Lezat

Bahan:

• 350 paha ayam, hilangkan kulitnya.
• 750 ml kaldu ayam
• 3 batang daun bawang
• 1 siung bawang merah, cincang
• 1 buah wortel, rajang halus
• 2 batang seledri, rajang halus
• 2 siung bawang putih
• daun parsley secukupnya
• 1 sdt sdm minyak sayur
• 100 gram tepung terigu
• 150 ml susu

Cara memasak:

1. Panaskan air dan masukkan ayam, kaldu, bawang, wortel, seledri dan parsley.
2. Kecilkan api dan masak selama 1 jam.
3. Tiriskan ayam dan hancurkan.
4. Saring kaldu dan pisah dalam mangkuk.
5. Tambahkan minyak sayur pada penggorengan dengan panas sedang.
6. Tambahkan tepung dan masak selama 1 menit, aduk dengan menggunakan sendok kayu.
7. Tambahkan kaldu sedikit demi sedikit dan aduk terus agar tidak ada adonan yang menggumpal.
8. Tambahkan susu dan daging ayam.
9. Masak selama 10 menit sampai mengental.
10. Angkat dan sajikan hangat.

Selamat mencoba Ladies.