UDANG GORENG TEPUNG RENYAH

Resep Udang Goreng Tepung Renyah

Bahan:

• 400 gram udang ukuran sedang, buang kulit dan kepala, sisakan ekornya
• 60 gram tepung maizena

Bahan Pencelup:

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 600 ml air es
• 1 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Aduk rata bahan pencelup hingga tidak ada yang menggumpal.
2. Cuci bersih udang dan kerat bagian tengahnya.
3. Lumuri udang dengan tepung maizena, lalu celupkan ke dalam bahan pencelup.
4. Masukkan udang ke dalam minyak panas dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan.
5. Sajikan udang goreng tepung selagi hangat.