UDANG GORENG TEPUNG SPICY CRISPY

Udang Goreng Tepung Spicy Crispy

Bahan:

• 150 gram udang ukuran besar, cuci, buang kepalanya
• 1 buah lemon
• 1 butir putih telur
• 1/4 sdt garam
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• tepung roti secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Setelah udang dicuci bersih dan dibuang kepalanya, rendam dengan menggunakan lemon dan biarkan selama 30-45 menit.

2. Campurkan tepung terigu, bawang putih bubuk dan merica bubuk.

3. Masukkan udang pada tepung terigu dan diamkan selama 10 menit.

4. Celupkan pada putih telur dan gulingkan kembali pada tepung terigu, kemudian gulingkan pada tepung roti.

5. Simpan di dalam lemari es selama 20 menit.

6. Keluarkan dari lemari es dan goreng hingga kuning kecokelatan.