ES SARANG BURUNG SELASIH

ES SARANG BURUNG SELASIH

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 
1/2 bungkus agar-agar bubuk warna merah 
35 gram gula pasir 
200 ml air 
200 gram melon, dibentuk bulat kecil
250 ml sirup leci 
1 sendok teh selasih, diseduh
375 gram es serut 
600 ml air 

Cara membuat:

1. Rebus air, agar-agar bubuk, dan gula pasir diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan.
2. Serut agar-agar dengan  parutan keju. Sisihkan.
3. Campur agar-agar, melon, sirup leci, selasih, dan air. Tambahkan es serut. Aduk rata.

Untuk 5 porsi