ES KETIMUN SELASIH KAYUMANIS

ES KETIMUN SELASIH KAYUMANIS

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram ketimun, dibuang bijinya, diparut memanjang
1 sendok teh selasih, direndam
250 ml air 
3 cm kayumanis 
125 gram gula pasir 
2 buah jeruk nipis, diambil 25 ml airnya
300 gram es serut untuk menyajikan 

Cara membuat:

1. Rebus air, kayumanis, dan gula pasir asal larut.
2. Masukkan ketimun. Aduk rata. Angkat dan dinginkan. Tambahkan  air jeruk nipis dan selasih. Aduk rata. Sajikan bersama es serut.

Untuk 3 porsi