PERKEDEL KENTANG PEDAS

Resep Sederhana: Perkedel Kentang Pedas

Bahan:

500 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dan dihaluskan
1 tangkai daun seledri, dipotong-potong
1 tangkai daun bawang, dipotong halus
1 butir telur
2 sdm bawang merah goreng
3 buah cabai rawit merah, dihaluskan (atau sesuai selera)
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
3/4 sdt pala bubuk

Bahan Pencelup:

1 butir telur, dikocok lepas

Cara membuat:

Campur kentang, seledri, daun bawang, telur, bawang merah goreng, cabai, garam, merica, dan pala bubuk, lalu aduk rata.
Bentuk adonan kentang menjadi bulat dan pipihkan.
Masukkan ke dalam telur, lalu goreng hingga kecoklatan dan matang. Sajikan.
Sajikan dengan nasi putih hangat, atau bisa juga ditambahkan semangkuk sup sayuran yang sehat. Yum!