BLACK FOREST GULUNG

 BLACK FOREST GULUNG

Bahan-bahan :

3 butir kuning telur
3 butir telur utuh
30 gr tepung terigu segitiga
5 grm susu bubuk
5 grm maizena
25 grm coklat bubuk
65 grm gula pasir
1/2 sdt Sp (cake emulsifier)
1 sdt pasta coklat
60 grm mentega (cairkan)

bahan hiasan / topping :

secukupnya butter cream
secukupnya coklat blok
secukupnya cherry
sesuai selera selai strawberry u/filling atau apa aja yang kamu suka

Cara bikinnya :

set oven sampe 190 derajat, siapkan loyang kue kering olesi mentega, kasih kertas roti olesi lagi mentega, kasih terigu tipis2, sisihkan

ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk, coklat bubuk, sisihkan

kocok telur, gula, dan sp sampe putih dan mengental...

masukkan bahan kering yg sudah diayak, aduk balik dgn spatula

masukkan mentega cair, aduk rata dgn spatula, dgn teknik aduk balik.

tuang ke Loyang yg sudah dioles margarin, panggang selama 20 menit

setelah matang keluarkan dri oven, angkat balikkan ke kertas roti yg agak besar... oles selai strawberry, gulung kue... kasih butter cream...hias dgn coklat blok Dan cherry...

Waaaahh jadi deh Cake nya....Selamat mencobanya ya dirumah