16.35.00
Rainbow Cake Kukus
Bahan-bahan
Tepung terigu 200 gram
Telur ayam 8 butir
Butter cream
Emulsifier 1 sendok teh
Vanili bubuk ½ sendok teh
Pewarna makanan secukupnya (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)
Gula pasir 300 gram
Garam ½ sendok teh
Minyak goreng 300 ml
Cara membuat rainbow cake kukus
Kocok 8 butir telur dan campurkan dengan 300 gram gula pasir, gunakan mixer supaya halus dan merata.
Tambahkan ½ sendok teh garam, 1 sendok teh emulsifier, dan ½ sendok teh vanili bubuk lalu kocok sampai mengembang.
Kemudian ambil sedikit adonan, letakkan dalam mangkuk kecil, kemudian campur dengan minyak goreng, aduk sampai tercampur meratarata, lalu sisihkan.
Selanjutnya, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur merata. Lalu masukkan sedikit adonan yang sudah dicampur minyak goreng tadi, aduk kembali sampai merata.
Pisah adonan menjadi 6 bagian dengan wadah berbeda, kemudian masing-masing adonan di beri perwana makanan yang berbeda-beda.
Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan lapisi dengan kertas roti, kemudian tuang adonan ke dalamnya.
Kukus adonan selama ±20 menit, kemudian angkat dan dinginkan.
Susun setiap adonan dengan alas kertas roti atau plastik. Susun sesuai warna yang diinginkan dan beri olesan butter cream dalam setiap lapisannya.
Setelah semua tersusun, tutup semua bagian cake dengan butter cream dan hias sesuai selera.
Rainbow cake kukus siap
Resep Rainbow Cake Panggang
Bahan-bahan
Tepung terigu 200 gram
Mentega 200 gram, lelehkan
Susu bubuk 20 gram
Putih telur 10 butir
Kuning telur 6 butir
TBM 2 sendok teh
Pewarna makanan secukupnya (merah, kuning, hijau, biru, jingga , ungu )
Gula pasir 150 gram
Garam 1/2 sendok teh
Bahan Topping
Butter cream warna putih atau whip cream
Meises warna warni, permen coklat atau butiran hundreds untuk taburan sesuai selera
Cara membuat rainbow cake panggang
Kocok telur kemudain campur dengan gula pasir, garam dan emulsifier sampai Lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan susu bubuk ke dalam wadah.
Tambahkan mentega cair dan aduk perlahan sampai merata, kemudiansiapkan 6 wadah berbeda dan tuang adonan ke dalam masing-masing wadah yang sudah disiapkan. Beri masing-masingnya pewarna makanan yang telah disiapkan sebelumnya dan aduk sampai me
Siapkan loyang telah diolesi dengan mentega. Tuang adonan ke dalamnya dan panggnag dalam open dengan suhu 180°C selama 25 menit atau sampai matang. Ulangi sampai adonan habis.
Setelah semua matang, lapisi setiap adonan dengan butter cream dan susun sesuai warna yang diinginkan.
Terakhir, tutup seluruh bagian kue dengan butter cream, kemudian taburi dengan meises warna-warni, atau sesuai selera.
Rainbow cake panggang siap
